孙庆宁心下gan慨万千，手上的cao2作半点也不敢han糊。

等锅里的汤zhi烧开后，添加适量味jing1、生chou酱油、耗油、米酒，搅拌均匀将调味品rong化，轻轻gun动两下锅里的泥鳅，放好锅盖，开中火焖煮。

泥鳅原本就是炸制到6成熟，稍稍焖煮一下，也就可以打开锅盖，调成大火迅速收zhi，随后放入葱段提鲜，并持续煸炒至料zhi粘稠后就可以熄火起锅了。

因为是自己人吃，孙庆宁也没特意zuo摆盘，直接盛了满满一小盆，叫着后厨众人过来一起品尝。

这hua泥鳅烧制的是真香！

外香里nen，鲜mei无腥味，好吃又解馋。

而且泥鳅本shen只有一条大刺，吃的时候，拎着tou，直接用嘴抿住一侧，横着用牙齿剔rou，一拎一拽，半条鱼rou直接嗦进嘴里。

一条鱼两侧各嗦一次，就只剩下鱼tou和啃的干干净净的鱼骨，吃起来特别过瘾！

孙庆宁和之前搭手干活的小工也mei滋滋的吃着hua泥鳅。

啃完一条鱼后，都louchu满足的笑模样。

小工gan慨：“这泥鳅烧的可真香啊！比我以前吃过的都好吃！”

孙庆宁闻言，脸上的笑容却变得无比复杂！

他细细咂摸着嘴里的nong1郁鲜香滋味，确实和他曾经吃过的红烧hua泥鳅全然不同。

都是红烧，但面前这一盆的味dao却更nong1郁，醇厚，酱香入rou的同时，还能品尝到泥鳅所特有nenhua鲜mei！

这dao菜虽说是孙庆宁亲手烧制，但其实从tou至尾都是付宇从旁指点。

如果an照孙庆宁当初的想法去烹饪，那么肯定zuo不chu来这样的鲜mei滋味。

如果说孙庆宁之前只是心中颇有gan慨，现在却是对付宇的厨艺水平佩服的五ti投地。

这dao红烧hua泥鳅，只是临时起意进行的烹制，付宇却能对这dao菜的cao2作掌握的非常熟悉透彻。

这应该不是随随便便的提点，付宇肯定是已经烹饪过很多次，才能达到这样的程度。

但是平时大家都在一起，付宇是什么时候zuo过这dao菜的？

要知dao泥鳅现在可还没上市呢，去年的时候，付宇一直跟着他当小工zuo备菜的活，就是后来跟在赵猛shen边，那也就是zuo的帮厨的工作。

难dao，付宇每天晚上下班之后，又像以前似的过来后厨练习烹饪了？

而自己却全然没有发现？

想到这里，孙庆宁忍不住开始反思，自己这阵子在厨艺磨练方面确实是有所懈怠了。

他每天跟在赵猛shen边学厨，又能独立掌勺进行烹饪。

后厨里赵猛这边，除了付宇，再往下数，也就是他了。

这让他莫名有zhong非常安稳的gan觉，反正付宇那么qiang，他又超不过去，现在这样的状态就ting好。

结果，他还在这儿沾沾喜喜，悠哉自得呢，人家付宇早就策ma扬鞭又奔chu好几十里地，把他甩的越来越远了。

想到这里，孙庆宁虽然内心惶惶，觉得自己跟付宇之间的差距越来越大，但是内心对付宇也是充满了佩服和崇拜！

不愧是付厨，真的是.特别niubi1啊。

其实，付宇之所以会对于hua泥鳅的烹饪cao2作这么娴熟，是因为他曾经在系统的教学实践课堂里经历过特别漫长的全鱼宴烹饪教学。

只要是跟鱼相关的烹饪cao2作，他就没有不会zuo的，其中差别，无非是系统教学的时候，所有的菜肴都是经典老味dao的zuo法，而现实中，却因为地域的不同，在菜肴口味上有所差异，所以在烹饪cao2作上略有不同。

不过，终归是万变不离其宗。

在基础的烹饪cao2作上，往往可以一通百通。

所以付宇在看到孙庆宁的烹饪cao2作时，才会犹豫着提chu了自己的意见。

他是烹饪过太多次的hua泥鳅，zuo过太多遍相关的烹饪，对于这些细节的烹饪cao2作，了解的无比透彻！

张金玉趁着下午休息时间，特意去了趟宿舍区公用的淋浴间，舒舒服服的洗了个热水澡。

大伙一般都是赶在晚上下了班，再排队挤着去洗澡。

这个时间，一般没人会去淋浴间。