chu了来意。

当姚老tou取chu那本菜谱的时候，米朵还有些不在意，她在现代的时候，也曾见过各式菜谱，觉得菜谱这东西也就是在古代和近代珍稀一些，放到现代，什么菜谱没有。

直到姚老tou说这菜谱是一位御厨写的，米朵才有了几分兴趣。她ca了ca手，从姚老tou手里接过菜谱，然后随意的翻了翻，就发现这本菜谱和她以往见过的都不大一样。

其中的食材chu1理以及zuo法写的清清楚楚，而且很多菜名，她几乎听都未听过。

米朵这才知dao这本菜谱的价值，她当即收起菜谱，“老爷子说的事就jiao给我！您孙子上学的学费就由我来chu。”

姚老tou没想到米朵比他想象的还要重视那本菜谱，那颗心终于落了地，“有许同志你这句话，我就放心了。我也没什么别的期望，就是想要他多认识几个字，多念几本书就是了。”

这个愿望其实不难实现，上学的费用，一学期不过五mao钱，这点钱，米朵自问还是chu得起的。

开学以后，米朵照旧还教五六年级。而姚新宇的学费，她则jiao给了教一年级的赵老师。赵老师问起，她就说姚老tou不放心孙子拿那么多钱，因为两家住得近，姚老tou便把钱jiao给了她。

赵老师也没怀疑，五mao钱在当时确实不少，几乎可以抵得上后世的五十元了。

姚新宇上学以后，两家就走动得更多了。

有时米朵zuo了好吃的，也会端过去一碗给他们。

而姚老tou私下里送的那本菜谱，米朵后来细细看了好几遍，发现御厨的菜谱确实不是其他普通菜谱可以比得的。

她还发现这本菜谱上记载的南派菜式多以清淡为主，而且素菜占据很大一bu分。

这和后世重辣，重味的川菜截然不同。

米朵抱着试试的态度，用自己zhongchu来的青菜，zuo了一dao素菜。当中自然缺少不少材料，可是zuochu来的口gan却比她往日炒的菜要好吃许多。

接下来，她又陆续zuo了几dao菜式，发现菜谱上记载的菜式味dao确实很好，这才彻底相信这本菜谱确实chu自御厨之手。

从那天开始，米朵才真正hua时间去研究菜谱。

作者有话要说：　　前几天看汪曾祺老先生写的书，里面有写到一zhong咸菜的腌制方法，就是铺一层盐，铺一层青菜。jutizuo法，因为书落在婆家了，所以不能说的太清楚。不过大概就是这样。

☆、92、女知青

由于材料有限,米朵能zuo的菜肴不多，尤其是她最想zuo的那dao砂锅狮子tou,需要不少材料，而以yan前的条件gen本无法办到。

米朵后来只好用从河里捞来的小鱼代替蛤蜊熬成高汤，用腊rou代替金华火tui，用晒干的蘑菇代替干贝,zuo了一锅别有味dao的砂锅狮子tou。

砂锅狮子tou相比一般的狮子tou来说并未经过油炸，只在入锅前糊了一层dan白,避免让狮子tou下锅以后散开,因为chu1理方式比较特别,所以狮子tou吃起来特别清淡,而久煮不散的狮子tou也xi饱了高汤的jing1华，一口咬下去zhi多味mei。

rouwan的rouzhi与鱼汤的味dao,加上蘑菇和腊rou的味dao，还有一点白菜的清香,这几zhong味dao混合在一起，竟然chu奇的鲜mei咸香。

“小许，你炖什么东西呢,这么香？”

米朵刚吃完一个狮子tou，就听见门外响起张玉芬的声音。

张玉芬在门外就闻到那gu香