两天后，丁小甜打算再去一次光荣公社赶集，买一些她上一次去忘买的东西。

忙完灶房里的事情，天才亮，丁小甜走去屋里，刚拉开蚊帐，就看到了女儿秀琳在枕上躺着搓睛。

潜意识，丁小甜认为随空间里很净，把泡豇豆放去，可以不被污染地达到最佳的泡制效果，而且取用方便。

今天嘛，她照昨晚计划好的活。

丁家老屋周围的菜地零零散散好几块，加起来有一分地左右。

，以及三妹和四弟的早饭了。

她把这碗泡豇豆放了自己空间里装的那个篮里面。

丁小甜作为过来人，她当然掌握了非常多的素菜的吃法，这些菜的共同特都是少油，同时下饭。

等着稀饭熬好的功夫，丁小甜走来去到老屋周围的菜地，摘了一把豇豆，十几个辣椒，几个丝瓜和茄。

秀琳说好了，然后翻坐起来。

如果上一些切碎的辣椒，一些蒜片，就能让这味平淡的菜立刻变成重味，当然，这样吃，秀琳吃不了，可是丁小甜吃却非常合适，同样有下饭的效果。

尤其是夏天，吃稀饭的时候吃泡菜，非常开胃，饭都要多吃两碗。

去菜地一趟，摘回来的菜够她和秀琳吃两天了。

丁小甜也是才到老屋来，没有专门去买泡菜坛，不然的话，她会专门制作一坛泡菜吃。

这碗盐白开刚刚把那些豇豆给淹没，丁小甜在上面扣上一个小一些的碗。

菜地里面从来没有空过。

丁小甜就给女儿穿上小裙，再给她把梳梳，用绳扎两个小鬏鬏。

秀琳糯地喊了她一声：“妈妈。”

在那个和油都很少的年代，素菜也被开发很多吃法，真是又好吃又节约还健康。

至于摘回来的丝瓜和茄，丁小甜在没有菜刀和菜板的情况下，只能拿来蒸着吃了。

以前丁家没有修新房之前，这边老屋的菜地里面的全都是菜，一年四季当季的菜全都有。从天的韭菜蒜薹油菜到夏天的茄豆角辣椒苦瓜丝瓜，秋冬天的白菜包菜豌豆尖等。

丁小甜把自己从菜地里面摘的几样菜拿回灶房去，洗净十来豇豆，她把豇豆盘着放一个碗里，再倒去一早起来晾凉的加了不少盐的一碗白开。

但是自从丁小甜的大哥一结婚，她爸妈都搬到新房那边走，这边老房空下来，老屋周围的菜地就没人专门去菜了，要都是随便两样，也不心伺候，于是老屋菜地里的菜就长得稀稀落落，不怎么好了。

这一碗泡了盐的豇豆大概过两天就能吃了，吃起来脆生生的，又有盐味儿，早起吃稀饭的时候，切上两放碟里，很下饭。

丝瓜和茄在放锅里蒸了之后，淋上去一些油和酱油就可以吃了。

于是简易的一碗泡菜就制作完成了。

丁小甜又问她：“睡好了吗？睡好了要吃早饭了哟。”

不过，老屋周围的菜地里面的菜再少，也够丁小甜和秀琳母女两人吃上一阵的。

泡菜对于农村人来说，真得是百搭的菜，还制作方便，经济又实惠。

接着她给孩穿上小布鞋，又去打了洗脸来洗脸。

“秀琳，你醒了吗？”丁小甜伸手去摸一摸孩的小脸儿，温和地笑着问她。