一桌药膳席，后厨这边足足忙碌了将近四十分钟，才端走了一dao凉菜。

如果放在其他人shen上，此时肯定已经急死了。

但yan下掌勺的人是付宇，后厨众人反而齐齐松了一口气。

付宇自己可能都没有察觉，他在烹饪时，向来有一个习惯。

就是只要凉菜上了桌，那么肯定会保证在15分钟之内，烹饪完成第二dao菜。

绝对不会让两dao菜上桌的间隔超过这个时间。

至于付宇，压gen没有功夫去考虑这些，他的注意力全bu在手tou的烹饪cao2作上。

jidanhe桃炸猪腰，是一dao非常有意思的药膳。

如果不是亲自在教学实践课堂里，anbu就班的学习过这dao菜的juti烹饪方法，那么付宇可能永远都不会知dao，竟然还有这样的一dao菜肴。

毕竟，谁能想到he桃jidan还能和猪腰一起zuo啊？

有着教学实践课堂里无数次的反复烹饪经验，付宇在zuo这dao药膳的时候，cao2作非常娴熟。

他将猪腰剖开，除去网mo，切成腰hua，加入料酒、葱hua、姜末拌匀，开始腌制。

而这个时候，采购员也将新添加的食材送到了后厨。

一只活的乌gui，一对晒干的蛤蚧。

付宇煲制药膳，经常会使用到各zhong各样的中药材，后厨众人早就习以为常了。

不过乍然看到这两样药材，跟在旁边帮厨的周业松忍不住问dao：“付厨，这，这是什么啊？”

乌gui倒是很常见，主要是这两只看上去像风干的......小号蜥蜴？

这东西哪怕是风干的，看上去也ting恶心。

付宇现在对中药已经有了初步的认识，像这对蛤蚧，他拿起来仔细看了yan成se，就知dao，药店给送过来的确实是上等货。

“这叫蛤蚧，其实就是大bi虎。”付宇拎着蛤蚧干，找工ju直接捣碎。

“原来bi虎还是药材啊？”周业松赶忙找了一个干净的小碗，等付宇将蛤蚧捣碎后，直接将粉末盛放好。

周业松来了兴趣，在旁边看得特别仔细。

付宇一边干活，一边随口说dao：“嗯，蛤蚧可是好东西，能生jing1补血、滋yin补肾、qiang肝肾壮jin骨，健脾暖胃、抗御疾病。”

周业松一听，立ma转tou朝着柳厨喊dao：“师傅！等这个月发工资了，我送你一个宝贝！”

柳厨还ting惊讶，好奇问dao：“送我一个宝贝？什么东西啊？”

周业松说dao：“蛤蚧！”

柳厨一时间没反应过来：“啥？”

周业松嘿嘿笑dao：“就是大bi虎！付厨说了，这东西对男人好！你这个岁数肯定需要！”

柳厨向来内敛沉稳，饶是如此，是个男人被人暗讽这方面不行，那肯定都得“炸”！

柳厨忙里偷闲，过来好好教育了一下自己的爱徒，收拾的周业松鬼哭狼嚎。

后厨众人个个伸tou看热闹，乐哈哈的气氛一片rong洽。

柳厨教育完徒弟，一抬tou，就看到付宇nie着gui壳，准备杀乌gui。

“小付，这东西，你以前chu1理过吗？要不还是我来吧？”

音乐餐厅这边倒是有甲鱼汤，不过因为点餐的顾客不多，所以小工chu1理的机会很少。

一般遇到了这样的点餐，都是大厨自己动手。

乌gui不像其他，讲究个鲜活现zuo。

而且在chu1理上，有一整tao的手法，不an照步骤来，烹饪chu的guirou吃起来也不够鲜mei，容易有腥味。

付宇笑呵呵说dao：“chu1理过，谢谢柳厨。”

千里ma虽然是海鲜馆子，但偶尔也会遇到顾客点甲鱼汤。

付宇zuo小工那会儿就chu1理过这一类的食材，现在cao2作起来也非常娴熟。

正常情况下，只要让乌gui咬住快子，就可以开始收拾了。

但是采购员买回来的这只乌gui一直将脖子缩进壳里，半天都不肯chu来。

周业松以前还真没机会chu1理过乌gui，不过虽然没动手cao2作过，但也知dao乌gui这东西会咬人。

如果chu1理之前，不把它弄死，等到收拾的时候，很容易受到突然的攻击。

这可怎么办啊