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施婆婆离世过后,gong梦弼神情郁郁了很多天,连狐子院都没有什么心思guan。
但好在他还算是比较擅长调解情绪,郁郁之后,就调整了回来。
就连小胖狐,也没有终日郁郁寡huan。
康胖子见他始终不会笑,就ding着病躯给他烤了一只水ji。
受月楼建造的时候甚至没有考虑过炉灶的问题,如今康胖子也是巧妇难为无米之炊,只能先从烤制入手。
捉来水ji,以mizhi调和,辅以辛香佐料,就地烤制。
他的手艺,哪怕只是简单烧烤,也能发挥食材本shen的特se与mei味,最大限度的撩拨人的口腹之yu。
gong梦弼在楼上嗅到香气,也不由得食指大动,更何况小胖狐这zhong馋猫。
本来还一副半死不活的样子,闻着味儿,shenti就先脑子一步动起来。
摇摇晃晃探chu吻来嗅着,好像被什么东西牵引住了口鼻,人立而起,两条小短tui踏着小碎步就来了。
这水ji的香味不仅仅是把小胖狐勾来了,那几个服侍他的狐女也被勾来,满yan期盼地看着烤叉上liu油水ji。
康胖子既是厨子,也是老饕。见他们这个样子,既有些得意,又有些傲气,“看你们这馋的,这算什么好东西?城里找一家卤水店就能吃到跟着差不多的,算不上什么好东西啊。等我伤好了,高低要让你们见识见识我的本事。”
小胖狐口水liu个不停,dao:“这都不算好吃的吗?那更好吃的是什么好吃的?”
看着小狐狸肯说话了,康胖子就dao:“好吃的嘛,分天生好吃和zuo得好吃的。天生好吃的,比如禽类之鲜香,鱼类之咸甜,这是生而味mei,是食材好的一面。但比如鱼之鲜mei,也难掩土腥气,这就是食材不好的一面,zuo得好吃,就是把本不好吃的,变得好吃。”
“更好吃的,等我给你多zuo几dao菜你就能渐渐明白。能吃和好吃可不是一回事,要把食wu变得好吃,这可是一门学问。”
小胖狐听他说得这些dao理,对吃shen有研究,就十分敬佩:“你还要多zuo几dao菜给我吃?”
得,说了半天,只记住了还有的吃。
康胖子又气又笑,dao:“是,你还记得你gong前辈叫我教你?”
小胖狐有些犹豫:“等我尝过我才知dao。”
等到水ji烤好,外pi焦黄,脆而生香,小胖狐一口咬下去,zhi水从jirou间迸发chu来,在他口中爆开,满口都是油脂的丰run和jirou的鲜甜。
水ji是野禽,本shenrou不多还瘦,很容易zuo得柴了。但在康胖子手里走一遭,反而锁住其中的油脂,变成了醇厚的rou香。
小胖狐吃了一口,立刻yan中都冒chu泪来,“怎么会这么好吃!”
gong梦弼来了之后,时常给他带些城里的吃食,从糕点甜饼到卤ji烧鹅,都吃过不少。
但能和这烤ji媲mei者,一个也没有。
此刻就是贪吃鬼发现自己从没吃到真正的好东西,而这好吃的东西,在康胖子嘴里居然还不是好东西。
小胖狐吃得yan中冒泪,脸上生气,气鼓鼓、恶狠狠,就把半只ji吃得干干净净,骨tou都嚼