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我家餐厅冰箱通海洋 第45节(1/3)

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“不行,老板你这里的每天都是不同的好吃的,我可不想错过。”朱朱还没吃够呢,等吃够了再考虑还差不多。

痘痘基本上瘪了的高远也不愿意,他还打算吃三个疗程呢,“老板,今天是我第一个进来的吧?点菜。”

“算。”叶久久将菜单递给已经坐下的高远,“你先看看吧。”

她递给他之后,去门口将围栏给搬开。

高远大喊着:“老板你等我点完菜自己去搬。”

“没事。”叶久久已经将围栏移开了。

朱朱踩着高跟鞋气冲冲的走进店里,一pigu坐在对面的长桌上,“卑鄙无耻下liu!”

“呵呵呵。”高远像昨天朱朱点菜一样,全bu念了一遍,一边念一遍嘀咕它的味dao。

今日菜单:

凉拌海藻丝/88

文蛤蒸dan/188

黄酒小香螺/388

麻辣水煮鱼片/488

小黄鱼豆腐汤/488

飞鱼籽鱼rou寿司/888

清蒸银鲳鱼/1688

甜虾北极贝刺shen/2588

翡翠hua雕东星斑/3888

芝士焗大龙虾/4888

“哎哟喂,这个大龙虾简直绝了,我还记得芝士拉丝的香甜,是我这辈子吃过最好的芝士焗龙虾。”高远说着又忍不住咽口水,同时将唯一的一条东星斑给拿下了,“老板,还是全要,我朋友一会儿就过来。”

“行。”叶久久将东星斑下架,然后拿给朱朱选菜单。

朱朱也ting喜huan吃东星斑,可惜被死胖子抢走了,她就只能选其他的了,每一个菜都想吃,但她今天只有一个人,吃不了太多,所以只选了一个清shuang解腻的凉拌海藻丝、以及甜虾北极贝刺shen和芝士焗大龙虾。

确定好两人的菜单后,叶久久就去厨房准备了起来,还是an照之前的习惯,先将蒸烤的zuo上,然后再zuo其他煎炸炒的。

先将高远点的文蛤蒸dan、清蒸银鲳鱼上锅蒸上,然后将东星斑chu1理干净,然后去骨后把鱼rou片成薄薄的片,加入盐、hua雕酒、香料粉码味。

等待码味的功夫,将芥蓝去pi切段简单焯一下水,然后拿鱼片将芥蓝卷起来,全bu卷成卷后整整齐齐的摆放在大大的长盘里,首尾分别放上一个完整的鱼tou和鱼尾。

等蒸箱里的文蛤蒸dan和银鲳鱼蒸好后再将东星斑放进去蒸,期间再将凉拌海藻丝zuo好,高远的朋友们还没过来,其他热菜晚一点再zuo也行,所以她先将朱朱点的甜虾北极贝刺shen和芝士焗大龙虾。

甜虾和北极贝都是刺shen里的王牌选手,两者结合更是完mei,叶久久先取chu一个大概有二十厘米长的北极贝,直接剥开取chu还在蠕动的贝rou。

她检查好后带上手tao,将贝rou切成薄片,均匀的摆放在一个装满冰沙且摆好叶子的盘子上,再将剥chu的三个大甜虾整齐码放在冰上,另外再pei几zhong酱zhi就直接端了上去,如果朱朱吃得快,还能尝到甜虾在嘴里tiao动。

高远看着那一大盘甜虾北极贝刺shen,馋得不行:委屈baba的问dao:“老板,我的呢~~~~”

叶久久解释dao:“这个得现剥现切才新鲜,你朋友什么时候到?”

高远是提前了一小时早退过来的,朋友还得晚一些过来:“还得十分钟。”

“你先等一会儿哦,我这就zuo你点的其他热菜。”叶久久回去将其他的菜zuo上,等十分钟后正好一起上桌。

屋里的小人鱼闻到芝士焗龙虾的味dao,立即顾不得看电视了,“我要去帮久久干活了。”

陵余怔了怔:干活

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