爆双脆是北方山东馆的名菜。所谓双脆，是ji胗和羊肚儿，两样东西旺火爆炒，炒chu来红白相间，样子漂亮，吃在嘴里韧中带脆，咀嚼之际自己都能听到喀吱喀吱的响。都说“鱼”“羊”为鲜，虽然济南地区的大师傅后来都习惯用猪肚niu肚代替羊肚，但要图那一口鲜味，还得是去了膻味的羊肚最好，这dao菜要想zuo得上乘，两zhong食材都要选最好的料，哪一zhong不够新鲜都算掉价，用黑瞎子的话说，pei菜和pei婚是一样的，讲究yinyang调和缺一不可，而且还要门当hu对相得益彰，解雨臣听了很不服气，觉得黑瞎子是在胡诌。

对于这个理论，解雨臣的想法是：“我只听说过两gen油条拧在一起下油锅的，那个叫狼狈为jian。”

黑瞎子反驳他：“别看不起坏人啊，下油锅那两位好歹也是夫妻。至少大难临tou没有各自飞，虽然从历史的角度看他们是jian佞，但是从gan情上说，那可是jian如磐石。”

黑瞎子一边起锅一边念叨，解雨臣撇撇嘴，说他三观有问题，然后站起来帮他解围裙。

“我三观要是没问题也混不到今天，也勾搭不上你。”

“少往自己脸上贴金了。”

解雨臣在餐桌前坐下，尝了一口菜，味dao竟然还不错。前一段霍秀秀说她们家寻到一不错的山东厨子，黑瞎子闲着没事的时候就跑过去偷学了几招，这还是第一次实验，没想到还ting成功。

“看不chu来你还ting有本事，我tou先以为你这当过王爷的人是四ti不勤五谷不分呢。”

“技多不压shen嘛。”黑瞎子笑笑，顺手开了瓶啤酒。

“你还会什么本事，说来听听？”

“anmo算么？”

“盲人anmo是吧……你这算欺诈啊。”

“没有，我这不是未雨绸缪么，万一哪天我嘎嘣一下就瞎了呢，趁早谋个生计，免得以后liu落街tou。”

解雨臣放下筷子看着他：“有我在你不会liu落街tou的。”

“说得我都gan动了，”黑瞎子捂着心口，“我说自己前几年怎么那么时运不济，gan情老天是在后tou给我备了份大礼，我这有点胜之不武啊。”

早在解雨臣第一次掏钱请黑瞎子“加班”的时候他就仔细查过这个人的背景，解家查人可是上下三代的查，结果愣是没弄到什么有用的消息，就只知dao他和八爷好像是有点血缘关系，而且这关系是往上tou数，在祖先那儿，也就是说，黑瞎子没后。这个人很神秘，他在行业里能和那位张家族长齐名绝不是没有原因的，张起灵shen上有多少秘密，黑瞎子也差不离。后来跟这人厮混得久了，解雨臣也从他口里taochu来些消息，不问不知dao，原来黑瞎子祖上真是和皇族沾亲带故的，曾经他们家家底很厚，后来没落的时候恰逢他在德国，很多亲戚都没来得及见上最后一面，等到他再回来找上八爷，跟九门扯上关系，那时候的心态早已变了。他的yan疾也是个解不开的谜团，时而稳定时而恶化，解雨臣一直暗中派人在查，但是没查chu来什么结果。

解雨臣问他：“你这几天晚上是不是没睡好？”

“我没睡好还不是让你折腾的。”

如今解雨臣已经学会了自动屏蔽黑瞎子的荤话，又问dao：“是不是外面太吵了？我记得你以前听力没有这么好。”

人的五gan是相互联系的，一个人的听力如果突然变好，除非是刻意训练的结果，一般来讲就是因为其他几zhonggan官chu了问题。解雨臣一直gen据黑瞎子听力的变化推测他yan睛的病情，这几天北京动工的地方很多，首都要承办的会展太多，更别提后tou还有奥运会，今天拆个楼明天建个馆都是常事，对于普通人来说可能忍忍也就过去了，但是对于听力好的人而言，那些噪音完全是折磨。

黑瞎子叹了口气：“我有时候真的希望你不要那么聪明。”

“所以我说对了？你的yan睛又不好了？”