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不过二十分鐘,方璐吃惊地看看厨房。使用过的
皿少而有序,他
料理的动作乾净利落,还能在间隙顺手
简单的清洗。
排被取
静置,意麵被分成两小份,放在
排边上。程晋同的手法看着十分专业,他的手腕一转,意麵就在
排边圈
一个十分规整的形状。
方璐满脸问号,打开放锅的柜门,“我不懂的,你看看。”
“这是一个原因。”程晋同笑
,“主要还是因为我从小就喜
小动
,当兽医是我的人生理想。”
程晋同仔细查看之后取了一瓶sauvignon,“这瓶应该比较
。”
方璐不掩惊讶。对于她这样不会
饭的人来说,他们这些一看就
于厨艺的人好似有着指挥
原料、控制油温、辨别香料的天赋。
因为他的诚恳,这样的坦白都没有炫富的意味。
程晋同摇
,“我只是比普通人好
。”
醇厚的黄油香味引
郁的
排香味,混杂着微微的香料味
。
排的表面微微变焦,程晋同放
四块黄油,放上迷迭香和蒜粒。
方璐看着他倒酒,实在忍不住,“你为什么看起来那么专业?你不是兽医吗?”
他所有的动作都一气呵成,没有一个细节是多馀的。
“可是……”方璐想了想,“小茹
饭也很好吃,但你很明显跟她……不太一样……你有
太专业了……你要是跟我说你是职业厨师我也会信的。”
“应该的
方璐瞪大
睛看看初步装盘完毕的
,刚回过神不一会儿,就看见程晋同已经
好酱
,轻轻倒在
排上。
“我没有
料理的天分。”
方璐想起自己随便
什么就一副灾难现场的模样,不禁有
惭愧。
方璐又吃了两块,才觉得自己终于可以从惊喜中缓过神,对他发
连珠炮般的疑问。程晋同早就看
她的表情,轻声解释,“我很喜
料理。”
程晋同自己挑了个锅,等锅
的时候把准备好的意麵放
已煮开的沸
。
“你想喝的话我陪你喝
。”
她至今也没想通,大家都是
一样的动作,为什么有些人可以看起来这么游刃有馀,锅里的油也不会往外溅。
程晋同与她碰杯。他一边慢慢切
排一边瞄着她的反应。
“我父母有几家餐厅,他们都很擅长料理。我从小有模有样地学,但是怎么都比不上他们。”
方璐恍然大悟,“小茹说你家里条件好,怪不得……不过你为什么不接家里的生意啊?”
程晋同轻笑,“你尝尝
排,我等你的评价。”
方璐觉得自己词穷到丢脸,恨这一刻无法说
更多溢
之词,只得举起酒杯,“谢谢程医生。”
“你喜
就好。”程晋同笑瞇瞇地看着她。
黄油
化,他倾斜铁锅,用小勺
快速把黄油浇注在
排表面。
“那你爸妈不会很气吗?”
“
西餐吗?”
而她
这一切时,
本没有一样
品是会听话的。那些油就是跟她作对,它害怕会
饭的人。而面对方璐,它就是要故意起烟吓她。
“你要喝红酒吗?”方璐指着客厅的酒架。
方璐早就迫不及待地切下一小块
排,横切面的中心是
粉
,顏
一圈圈规律地向外逐渐加
,透着
可见的鲜
。
方璐捂住嘴
,“为什么这么好吃?!”
方璐差
被意麵噎住,“这还没天分?”
质的层次
比她想象得还要惊人,鲜
的
与醇厚的香气同时在
腔中化开。
当前最秀
可餐的究竟是大厨还是
排,方璐都糊涂了。
方璐
觉自己已经控制不住地

。
递给她的锅,端详了一阵,“你有铸铁锅吗?”
“一开始是,但我很
持。我很早就知
料理只是我的
好,当兽医是我的梦想。”程晋同慢悠悠吃着
排,“最终他们还是同意了。所以我总觉得我妈妈
我相亲是因为这件事而’报復’我。”
“都有。西餐,日料和中餐馆。”
迷迭香被放置在
排
。程晋同用叉
对摆盘稍作调整,轻声说,“吃饭吧。”
尤其是程晋同
这一切时的动作行云
,他专注的样
平添帅气。这一切已经属于艺术欣赏的范畴。
倒上油,他把
排放
去的瞬间,锅发
轻微的滋滋声,诱人的香气
可见地徐徐冒
。
“好,喝
我可能会睡得比较好。”
“那你该看看我
饭的样
。”方璐努嘴,“你就会知
什么叫
’没天分’——不,’没天分’这
词形容不了我,我会给你展示什么叫爆炸式料理。”