一碗香的炸土豆就成了。

洋芋，老太太的茄也卖光了，婆媳俩赶回家去。

小葱和芫荽后院就有，大蒜和豆酱从大平地带来的还剩不少，菜籽油是唐家自个儿的油菜炸的。

曼青削了三个洋芋，切成杏大的块状，把油烧，再把洋芋放下油炸几分钟，锅用蒜泥、豆酱、小葱和芫荽调拌均匀。

“这东西真能卖？洋芋谁家没有，谁会钱买了吃啊。”老太太节省惯了，不太相信会有这“傻”。

“噗……”

“炸洋芋，大可以尝尝。”李曼青也没过生意，说过这么一句就不会说了，夸都不会夸两句。

别小看这街边小吃，后世本地新闻条上常有“卖了五年炸洋芋的他，全款两房”的新闻，大家都会开玩笑说上班不如炸洋芋……李曼青没想到自己这玩笑话也有成真的一天。

反正也没人来驱赶，她们就选了个最宽敞的地儿，既挡不到的班车，又醒目得很，所有人都能看见。

“没事，咱们明天去试试看就知了。”

老太太见她抱着大肚折腾，说是要帮她，都被拒绝了——她要自己试试，能个什么味来。

等不了尝一块，又香又沙，微微放一盐和味，味就再合适不过了。

老太太不好意思说是洋芋……毕竟那东西真是谁家都有啊，吃不完还喂猪呢！拿家里喂猪的东西来卖钱，她怎么就是觉着城里人是人傻钱多呢？

她们带了引火柴和煤炭来，等把煤炭烧红，天已经全亮了。刚把油锅支上，就有人问：“这是卖啥，油条麽？”

农村人连吃的油都不够，哪里舍得拿来搞这样，却想不到洋芋还可以有这吃法，老太太赞不绝：“嗯好吃！怪香的，你吃我天天给你吃，以后油锅面前还是别来凑了。”

李曼青一笑来，这不是城里人傻不傻的问题，是市场！市场啊市场！大家手里有了余钱，总得换着样吃吃吧，更何况还是客运站那地方，人量大，又都是远门的，买能吃饱肚的东西，谁会在意那几钱？

当即，婆媳俩也不饭了，就着开吃光那碗洋芋。把风炉找来，又找了几个搪瓷缸，考虑到有人吃不来葱、蒜和芫荽，将每一样切细分开装，削了五六斤洋芋，切成块用清泡了。

好在这年的人都比较朴实，卖东西的一客气，她们也

第二天，天还没亮二人就起床，吃过早赶肩挑手提的，搬了两次才把东西搬到客运站门。

“妈，你瞧这半锅油剩下多浪费呐，要不……咱们明天也这样炸，炸了拿去卖？”炸洋芋这街边小吃，在二十年后的云岭省那可真是无人不知无人不晓了，可以毫不夸张的说，只要是个云岭人，就没有没吃过的。

“啥？那星都没一的包还卖两？那可是一斤洋芋钱了，乖乖，城里人怎么这么傻……”

曼青笑起来：“肯定会有的，白天那包妈觉着怎么样？人家都能卖两钱一个呢！”

睛望着那剩下的小半锅油，心疼不已。

当然，在二十年前，省城有没有她不知，但她逛遍县城可以肯定，在宣城县可没有。

“妈怎么样，味还可以吧？”她满期待。