锅里撒入了适量的白糖。

炒菜是一zhong技术活，有时候同样的食材相同的pei方，不同的人zuochu来的东西味dao就不一样。这里的诀窍就是在火候和调料的运用之上，每一个厨子都有自己的味觉秘方。

杜衡一直都ting擅长判断自己锅里的食材的分量，然后通过添加适当的食材凸显它们的mei妙滋味的。

加入了这两zhong调味料之后，锅里的颜se顿时就变成了红se。

杜衡又开始使唤景楠了：“景楠景楠，帮我把外tou的砂锅端过来。”

景楠叹了一声，他遗憾的说dao：“杜衡你变了。一开始到村子的时候，你是个多可爱的人啊，现在你竟然使唤我zuo事了！”

一边抱怨的景楠一边走向了走廊：“我命苦啊，你没来之前我照顾笑笑和玄御也就算了。你来了之后，我还要让你使唤。”

景楠抱怨着端来了砂锅，杜衡看到景楠竟然用双手就捧着guntang的砂锅过来了。

他yan珠子都快瞪chu来了：“景楠！你傻了吗？怎么不用抹布垫着？tang着怎么办？”

景楠将砂锅放在了灶台上，他乐呵呵的说dao：“你也太小看我了吧？我虽然不是火系的妖修，可是也不会被这zhong没有灵气的火焰灼烧到啊。”

杜衡给景楠竖起了大拇指：“你厉害。”

杜衡可不比景楠，他可没有伸手捧住gun开的砂锅的本事。他用抹布裹住了砂锅的盖子揭开了锅盖，锅中有一锅金黄的ji汤。

杜衡选了母ji用来zuo三丁包的ji丁，正宗的三丁包里面选用的母ji都是隔年的小母ji。这样的ji丁吃起来nenhua，fei而不腻。

杜衡码不准这里的ji长了多少年，但是他能分chu公母。虽然不能保证自己的食材百分百的正宗，他也会力求食材与原来的方子靠近。

杜衡撇去了ji汤上面的金黄se的油hua，只取下面ru白se的ji汤。大半锅ji汤下了锅之后，锅中的香味就chu来了。

景楠shenshen的xi了一口气：“嗯~这个味dao~~香~”

杜衡曾经炒过rou哨子用来拌面，景楠特别喜huan那个rou哨子，现在锅里的味dao闻起来比rou哨子还要香一些。

景楠说dao：“这个要是用来拌面条，我能吃三碗。”

杜衡乐dao：“行，要是你喜huan，我过两天给你多zuo一点拌面条吃！”

景楠满意的看了看锅里。此时的五丁都浸泡在了ji汤中，五丁都失去了自己本来的颜se，变成类似的红褐se。

杜衡盖上锅盖：“等熬制一会儿，再勾个欠就能chu锅了。”

景楠问dao：“chu锅之后就能包包子了吗？”

杜衡笑着摇摇tou：“暂时还不能，馅儿还要冷冻一下，让它们凝固起来。不然包的时候不方便，蒸chu来的时候汤zhi也没有这么nong1稠。”

景楠佩服的颔首：“厉害，要是让我hua这么长的时间jing1力来zuo吃的，我宁愿不吃。”

杜衡来到他们村真是太好了，不用他费时费力，就能吃到mei味可口的食wu，想到这点，景楠觉得他被杜衡使唤几下也没什么了。

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没过多久，杜衡就将馅儿盛在了大木盆中。热腾腾的馅料盛了满满一盆，景楠没忍住拿着勺子舀了一勺子在旁边吃了起来：“嗯~不错，好吃~”

杜衡无奈了：“你怎么比笑笑还淘气？”他怀疑笑笑直接动手的习惯就是景楠教chu来的。

将馅料放在冰箱