用锅油，先将藕片倒锅中煸炒，荷兰豆等三样依次倒锅中稍翻炒，然后加和盐即可锅，很简单的一菜。

姜衡到大厅喊大家到餐厅准备用餐，李均还有最后一荷塘小炒他的任务就完成了。

吃晚饭很重要，但是比起李均，还是对方更重要一，姜衡放下了汤勺：“怎么了，难受吗？”

这菜中的莲藕切片，木耳需要泡发摘成一小朵，荷兰豆要去和，胡萝卜也得切片。

在大伙儿都忙着问停电的问题时，李均突然觉到自己坐着的椅往姜衡的边挪了一挪。

李均习惯在关火前先放盐，一般鱼汤不会下太重的盐，只要一咸味儿就行，下完盐后再撒上一把葱，鱼汤就可以起锅端上餐桌了。

女士们发了尖叫声：“啊！”

在大家都吃得快时，李均却越发觉不到他们的喜悦，他才喝了两鱼汤就捂着鼻侧打嚏，一连打了好几个。

姜衡神中满是担忧：“吃了饭之后，我问他们拿冒冲剂。”

他再次负责把汤端到餐桌上，龚梓蓓和顾丹开始准备碗筷，她们现在动手就是为了不让自己在饭后洗碗，愿意饭的人从来都不愿意清洗锅碗瓢盆。

两人气氛正好，坐在李均右手边的周琼钰也了一句：“均均，你不舒服？”

今晚的八菜一汤，看得人人都双发直。

当鱼翻煎到六成熟后再翻炒一下，直接把切成小方块的豆腐倒到鱼块上，加适量的，就可以盖上锅盖开始熬汤。当鱼和豆腐里面的汤第一次起来之后，再翻一翻里面鱼和鱼块，这时候会发现鱼汤会变成白白的颜，鱼和豆腐的香味也渐渐从汤中散发来，再多一会儿就可以锅，装到汤锅里，送上餐桌。

他选用胖鱼的原因很简单，鱼刺不多。

姜衡正在认真喝李均的鱼汤，今天买的豆腐也很，葱下的时间也刚刚好，盖掉了鱼汤里的最后一腥味，还提了鲜。

锅中的油了之后，倒姜片煎香味儿，差不多之后，再将鱼块倒一块煎，煎过鱼再用于，这样的鱼汤会更加鲜甜，能很好的去掉鱼里的腥味儿。

李均，继续回到座位上吃饭。

他离李均近，见他还在打嚏就知有可能冒了。

他事先准备好姜葱，鱼和鱼下锅先用姜腌制一会儿。

李均正要应付一下，结果外突然电闪雷鸣，他们的餐厅内突然一暗。

“这也太巧了，刚开始动筷就停电。”

，不行，两块已经是李均对他的极限了。

“停电了吗？”

一清香淡雅的蔬菜就直接端上了餐桌。

接下来李均要的是胖鱼豆腐汤。

姜衡先是一通开场白，先迎龚梓蓓和周琼钰的到来，然后是住客，又谢今晚给他们贡献味的三位大厨，很幸福的一餐。

面对姜衡，李均倒不客气，诚恳地：“有，鼻。”

荷塘小炒也很简单，藕要买脆，相对鲜的，否则炒来的味就达不到效果。

一旁的姜衡内心的已经了一地，整个胃都在叫嚣着：好饿好饿好饿！

心里不约而同想着，会饭的嘉宾都是神仙下凡。

“怎么回事？”