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第37章

阚星遥其实并不是特别执着的想要吃饺子,但是他太喜huan这zhong全家老少一起上阵的温馨gan了。以前shen边只有母亲，每逢过年只有母子俩一起包个饺子吃个年夜饭。那时候工作再忙也会在大年三十飞到家里陪伴母亲。可是后来,他连母亲都没有了。

虽然这个世界他仍旧是没爹没娘的小可怜,可是他shen边有阚湛这个叔叔，有关心他的舅舅，还有这么一大家子热热闹闹的亲人,真的满足了。

这一次阚家来这边可没有带着家里的厨师，所有的一切都是阚星遥指挥张罗，什么剁rou和馅儿，什么和面擀pi儿，挨个的教了一圈,累的手酸脚麻，但是心里却是快乐无比的。

等有几个人摸索着终于学会了包饺子,他就从这边解放,扎进厨房。

过年不能只有饺子。

卤汤熬制几桶，分别卤上猪蹄子猪tourou猪大chang羊蹄子羊tou和niu腱子niujin，还有一桶专门用来卤素菜和ji跟鸭子，卤汤一煮香飘万里,顿时xi引的几个小萝卜tou都凑了过来。

阚星遥分给他们一人一个煮jidan，把人哄chu厨房,然后开始腌制用来烤的全羊。到这里都快一年了,难得能吃上一次羊rou，必须得痛快点儿！

腌制完烤全羊，又ma不停蹄的腌制了一大堆的niurou条,这些niurou条是要用来炸制niurou干的，可以放ting长时间，平时可以作为小零嘴儿来吃。

弄完这些，他又开始准备别的。

年夜饭，讲究一个吉利。什么年年有余，四喜wan子是必不可少的。这次杀的猪也足够多，一桌一只红烧蹄髈够够的。猪五hua用来zuo东坡rou和回锅rou，这两个菜阚湛也会了，顺便可以把顺序录制给这里的机qi人。猪里脊就zuo糖醋里脊，裹上面糊炸的外焦里nen，酸甜无比。有人想要吃酱骨tou，除了酱猪骨tou之外，还能再zuo个香辣味儿的羊蝎子，保guan一啃一嘴油，香死个人儿。

羊rouzuo孜然的葱爆的都很香，还有白萝卜炖羊小tui，椒盐羊排，有清淡有重口，保准能满足所有人。

因为老年人比较多，阚星遥想着zuo个果酒烩niurou再来个西红柿土豆炖niurou，这两个菜都能把rou炖的酥烂，很适合老年人的牙口。至于年轻人就zuo个黑椒niu柳，炸个外面酥脆里面绵ruan的干炸wan子也不错。

至于其他的，rou沫蒜蓉蒸茄子、炸藕盒、青椒炒rou丝、蒜薹炒jidan、干煸四季豆，有荤有素，而且都十分下饭。

凉菜就更好准备了，这次他还带了自己zuo的大酱，各zhong生吃蔬菜切上一大盘子，蘸酱放在中间，就是一dao名字很吉利的菜品大丰收。干豆腐pi儿切丝和黄瓜一拌清shuang解腻；西红柿切片撒上一点点的糖粉，酸甜可口；酸香的老醋hua生最下酒，当然也不能缺少小葱拌豆腐，拍黄瓜，香辣豆豉拌蛏子，椒麻ji丝和蒜泥拌猪pi冻这些常吃的菜品。

最后他还给小朋友准备了南瓜虾仁蒸dan，小小的一盅金黄水nen，鲜香可口，保证小朋友吃的tou都不抬。

主食除了饺子还贴了香甜玉米饼，