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分卷阅读159(1/2)

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吃的那样nenhua,反而有点韧劲儿,pei上白松lou后,鲜味突chu了好几倍,滋味复杂难言。

这dao菜简朴极了,却镇得住场,给前菜收了个余味悠长的尾ba。

邱新志放下小勺,问陈一航:“这里的食wu怎样?”

陈一航环视了半圈,见大bu分人脸se红run、表情愉快,“你吃过我们新加坡三星主厨zuo的饭吧,他的想法很复杂,zuochu来的菜很复杂,吃过很难忘记,就像……看一篇论文。这里的主厨呢,概念比较简单,完成得很好,可以勾住人的情绪。他也很厉害了。”

邱新志心dao,陈一航倒是真懂啊,霍子安的料理确实是情gan因素很qiang,用这些日常事wuzuo题,就是希望食wu能落到人的记忆和心理习惯去,不要把法餐当成另一zhong文化的猎奇,不要只为了食材的贵和jing1致而吃。几个前菜用到的米、葱、jidan等,其实都是食盘里的主要角se,而不像其他西餐厅那样当成pei料。

他正想赞同两句,却听陈一航接着dao:“通俗又有gan染力的东西,比较容易赚钱啊,而且葱啊jidan啊,这些材料很便宜吧,算起来成本蛮低的。主厨很jing1明哦,我看好这家餐厅。”

邱新志笑了。陈一航就一人形计算qi,什么都能算chu个所以然来。他把陈一航推介给霍子安,不是因为两人关系微妙,而是觉得陈一航是真会过日子,用好了绝对是个兴家振业小能手。

陈一航又评价了餐厅的装修和餐ju,惊叹北京wu价比新加坡便宜太多。邱新志是个享乐主义者,对hua钱有兴趣,对怎么省钱却没什么兴致。他敷衍了几句,yan睛四chu1去寻找由良辰。

作者有话要说:

又开吃啦。这段写得有点像日漫,稍微夸张了,其实北京土豪多,吃个白松lou不至于加个gan叹号。但是哈,真正好的白松lou还是不多见的,大多数餐厅用的是黑松lou,甚至再退而其次,用的是云南黑松lou,据说香气差得极多。

接着两章都写这晚餐,哎,最近长智齿,吃不了多少东西,天天挨着饿码文的,能gan觉到透chu文字的饥饿gan和羡慕嫉妒恨吗?以后都不想写mei食文了……

第106章又找茬儿了

由良辰在吧台忙碌着,手一刻停不下来。有些客人不知dao该开什么酒,由良辰还得过去提供意见。

邱新志正想去帮帮由良辰,下一dao菜上来了。这是一dao清口的汤,金橘、mi桃、山楂等泡在甜汤里,颜se很漂亮。这dao汤没什么特殊心思或技巧,只是汤的甜度和nong1稠度把握得正好,入口清run顺hua,mi饯酸的酸、甜的甜,吃完了能平缓前菜的刺激,给下一daozuo过度桥梁。

邱新志对柑橘类过min,因此一口汤没喝。

过了一会儿,一西装笔ting的中年男人来到他们桌,问dao:“先生,这汤不合您口味?要不要给您重zuo一份?”

邱新志认得他是新来的餐厅经理。邱新志对他有先入为主的恶gan,又在陈一航跟前,所以就想趁机为难为难他。

邱新志皱眉:“我对柑橘类的食wu过min,预定的时候明明有跟你们jiao代,怎么还给我上这个?”他哪有什么预定,不过是欺负林枫刚上任搞不清楚状况罢了。他在餐厅混久了,所有人都知dao他过min,平时对他的吃吃喝喝都分外小心,尤其是霍子安和陈朗心,从调味料到调味酒都会确认好再用。这次因为用餐人太多了,就没特

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