酒来代替，而且这啤酒ji也得改名叫醴酒ji才行。

沐言取chu一只chu1理好的ji，切好块后将其装好备用。然后他开始chu1理葱姜蒜等调料，让东来烧火，煮开小半锅水后（因为古代的锅是农村的那zhong大铁锅，超级大。），沐言将切好的ji块放入其中焯水，焯完水后吩咐东来洗锅。

东来从未见过如此chu1理食材的方法，一时看得有些忘神。闻言，答应了一声ma上干活。

而沐言则是走到东来取来的醴酒旁，打开酒封后，一gu清香的酒味传来。沐言拿gen筷子沾了一点，放在she2尖上品尝了一下，发现与现代的啤酒味dao相差无几，只是那zhong纯粹的自然gan更加nong1厚。

将打开的醴酒放在灶tou上，沐言看见东来已经洗好锅，又去添柴了。于是他向烧干的锅里加入适量事先切好的feirou，待煎好适量的油后，捞起油渣。

然后放入少许hua椒，不到半分钟继续放入焯好的ji块。翻炒ji块至微黄，再放入事先准备好的调料，翻炒片刻。最后倒入醴酒至稍稍淹没ji块，盖上锅盖，再煮上一刻左右就可起锅。

锅里的jirou正在煨着，看东来从自己倒酒时就是一副被吓到的表情，沐言难得有心思想逗一下他。于是他问dao：“东来，怎么了？”

“额……”东来回过神，有些不知dao该怎么说。悄悄看了yan沐言，发现他正以一副鼓励的表情看自己。

于是东来也不知dao哪来的勇气，一gu脑的把心里的想法全说chu来了：“那个，公子……”

“我姓沐，单名一个‘言’字。”沐言提醒dao。

“哦，沐、沐公子，我看您刚才倒了大半罐子酒下去，里面不是炒的jirou吗。就这么倒下去，这还能吃吗？我当伙计的时间虽不长，却也见过好些大厨zuo菜的，可是从没见过有像您这么干的呀。”说完还小心翼翼地看了沐言一yan，生怕他会发怒似的。

“呵。”沐言一笑，也不直接回答，而是故作神秘地说：“待会儿你尝尝不就得了。”

“哦，好的，尝尝。”东来被沐言的笑迷得yunyun乎乎的，连自己说了些什么可能都不知dao。待清醒过后，他在心里暗暗gan叹：唉，刚刚对少爷的魅力有点抵抗力，现在又来了个沐公子。老天爷你这么搞，还要不要我活了。

沐言突然想起现代的自制nai茶zuo法也很简单，而且醴酒ji也还有一会儿。于是他扭tou问东来：“东来，后厨里有niunai吗？”

“niunai是没有的，不过酒楼后院栓了一只母羊，前些日子刚产下一胎小羊崽。所以，沐公子您看，羊nai可以吗？”

“可以，当然可以。能麻烦你去帮我取一些吗？”沐言高兴dao，要知dao现代社会羊nai可没niunai那么普遍，这羊nai的价格自然也是比niunai高的。现在有羊naizuo替补，不用白不用。

“不麻烦不麻烦，沐公子您太客气了。”东来有些受chong若惊的说，随即拿好容qi就去取nai了。

趁着东来去取nai的空隙，沐言找chu一包茶叶泡了一壶nong1茶。准备在东来取来的羊nai煮沸后，将二者混合制成nai茶。

这边茶一泡好，另一边的jirou也好了。沐言有条不紊地熄火、盛菜，尝了一块，觉得味dao还不错。看东来还没回来，决定边吃边等他。

就着酒楼今日剩下的热米饭，沐言一口jirou一口米饭，享受着空空的胃nang被温热的食wu填满的过程