血滴在陶碗里，足足有半碗多的时候，元煦才gan觉到野ji不再挣扎，待ji血liu干，元煦将野ji放在一旁的陶盆里，把锅里已经烧开的水均匀的倒在野jishen上。用开水tang过，野ji的mao就比较好ba了，不过因为水太tang，元煦有掺了一些凉水进去，待水温正好了，元煦才开始chu1理野ji上的mao。

大家都知daojishen上的mao分两zhong，一zhong是比较大的羽mao，另一zhong则是比较细小的绒mao，羽mao很好ba，因为tang过了，元煦三下五除二的就把大羽maoba下来，放到一边，这些羽mao元煦暂时没想起有什么用来，但是本着这个岛上什么都要自己zuo的原因，元煦每次杀jiba下来的jimao都收集起来了！

大羽maochu1理下来，就是ji翅膀、ji脖子、ji脑袋还有很多细小的绒mao，特别难ba下来，好在元煦chu1理过很多次了，又拿开水tang了一遍这些bu位，元煦hua了点时间把这些细小的绒mao都chu1理干净了。

用石刀把ji翅、ji爪、jitou和ji脖子都用石刀砍下来，然后将ji的内脏拿chu来，能吃的分chu来chu1理好，例如jichang子、ji脯ji心这些，jichang子要单独chu1理一下，很难弄，之前元煦都是直接丢掉的，不过今天有时间，就好好弄弄，jichang子chu1理一下炒菜吃ting好吃的。

还有ji油，这是元煦炒菜用油的主要来源之一，这只jitingfei的，ji油有好大一块，元煦将它们放到一边的碗里，等有时间了去chu1理。

把ji的内脏chu1理好了，元煦把整只ji上的rou都用石刀割了下来，这样jirou用来zuo菜，ji骨tou和零碎地方就用来熬汤。将剔chu来的jirou放到一个陶碗里，骨tou则堆在另个一碗里和jitouji翅ji脖在一起，拿了一个陶锅，添上水，把ji骨tou什么的放进去，放到灶上，大火烧开，然后添上点耐烧的木tou，小火慢炖。

炖上ji汤，元煦开始zuo别的菜了，有新鲜的荠菜，元煦将新鲜的荠菜下水tang好，捞上来，用手攥干水分，不用弄得特别干，然后用石刀切成碎末，jidan拿chu来了五六个，打碎在陶碗里，放进荠菜末和盐，用筷子搅拌，均匀了之后，就有一大碗的荠菜jidanye，将另一口锅在灶上烧热，放入适量的油，然后烧热，元煦把荠菜jidanye倒进去一bu分，用木铲摊平，再放点柴火到灶下，待挨着锅的那一面变ying，翻一个个，多来两次鲜mei的荠菜jidan饼就散发chu香气了。

总共烙chu了四个荠菜jidan饼，元煦zuo好了放到一边的石桌上，然后剩下的荠菜则凉拌了，清shuang可口。

干ma齿苋和干荠菜都被元煦用开水泡开，干荠菜放点盐和油凉拌，和鲜荠菜完全不一样的口gan和风味，又一dao凉菜成功了。

蘑菇脱水脱的很干，元煦拿了一些干蘑菇，看样子好像是香菇，碾成碎末，分别在两zhong凉拌荠菜里放了一些，别说，野生的蘑菇鲜味特别好，即使晒干了，加进去，两个菜的味dao又提升了一个水准。

干ma齿苋经过水泡，已经完全张开了，元煦捞chu来，放到一个陶碗里备用，然后拿过jirou来，切成丁，锅里放油，将泡好的ma齿苋和jirou炒好，香penpen的，jirou鲜huaruannen，ma齿苋晒干之后没有了原本的酸涩，又有油盐的调和，味dao也天然mei味。

ji骨汤已经开了，在小火慢炖下，清清淡淡的ji