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绚丽多姿。
这个宅子到底有多大啊?居然有这么大一个hua圃。想必皇gong也不过如此吧?
可能现在juhua正当季,园里大多是juhua。颜se绚丽缤纷,赏心悦目,hua形更是千姿百态。有的幽雅古朴,有的清新活泼,还有的huaban好似龙飞凤舞,珠帘飞瀑,mei丽壮观。
"冷爷独爱白ju,不过这hua圃是我的,想zhong什么都可以。你们看,那边的‘绿牡丹',是我好不容易得到的。"阿四介绍dao。
妩媚hanjiao的hua朵碧绿如玉,晶莹yu滴,方子山也是第一次见到绿se的juhua。
不过最奇特的还是不远chu1的一盆紫黑nong1艳的墨ju。说是墨ju,其实它的颜se并不是纯粹的黑,而是紫中透墨。黄se的hua心外lou,加以绿叶衬托,犹如墨se的荷hua亭亭玉立。确实是hua中极品。
除了juhua,还有se泽jiao艳的月月红,雍容华丽、香气袅袅;姿态高雅的兰hua,han青yun碧、芊蔚独秀......方子山并非爱hua主人,所以除了初时的震惊,他对这些hua实在没什么ganchu2。
可是江南不一样,他jinjin跟着阿四,听她介绍。什么"银丝串珠"、"玉泻冰盘",什么"黄莺chu谷"、"沉香托桂",什么"嫦娥奔月"、"湘妃鼓瑟",什么"月涌江liu"、"空谷清泉"......直到月上柳梢tou,冷亦秋亲自到hua圃叫他们吃饭,他才依依不舍地离去。
冷府的饭厅也是meilunmei奂,室雅hua香。家ju皆是梨hua紫檀木,四周盆景玲珑,连qi皿也是jing1mei绝lun。方子山算是见识到什么是有钱人了。
"今天是阿三和阿九下厨,来,尝尝她们的手艺。"冷亦秋挥挥手,婢女开始上菜。
第一dao菜是酿金钱发菜。因为发菜与"发财"同音,所以以它作tou菜。这dao菜是把ji晡糅斩成茸,加dan清、熟猪油用力搅拌制成"酿子",将事先烙好jidanpi摊开,抹一层酿子,摊一层发菜,再抹一层酿子,加上一层黄dan糕,卷好上笼蒸熟。切开犹如铜钱,装入汤碗摆放整齐,浇上ji汤而成。味dao鲜mei。
第二dao商芝rou,是以猪rou和京城附近商洛镇特产的商芝制作而成。se泽红run,rou烂pi脆,fei而不腻,商芝清香味nong1。
第三dao菜是波斯羊tui,酥nen鲜mei,醇厚馨香,回味悠长。
第四dao莲蓬ji,是一dao工序繁琐的菜肴。汤里的莲蓬、荷hua漂浮水面,与白se的jirou相映成趣。jirou酥烂,ji酿ruannen,汤清味鲜,香醇宜人。
第五daoru酿鱼,听说是gong廷菜,用黄河鲤鱼、火tui、玉兰片、香菇和nai汤jing1心烹制而成。揭开锅盖,香气扑鼻,加入香菜和白胡椒粉,即可食用。鱼汤se白如玉,香nong1味醇。
第六dao菜,睛蜡鱿鱼巷,是把发胀的鱿鱼改刀、去hua纹,油炸后浇zhi而成。制作此菜要求刀工、火候、调味并重,相辅相成,尤其是糖醋zhi要凋和得当,突chu其酸甜香味。方子山尝了一个,口gan脆nen,jin韧huashuang,酸甜可口,蒜香宜人。
第七dao菜竟然是将hua卉入菜的juhua锅。虽然很早就知dao有"夕餐秋ju之落英"的yin咏,但这是方子山第一次吃juhua。坐在他shen边的江南看见阿九亲自把juhuaban撕成丝投入锅内,更是睁大了双yan。撇下juhua盖上锅盖焖煮片刻便可食用。锅内除了juhua还有鱼圆、鲜rou、ji脯、蔬菜等。rou、菜脆nen,汤鲜味醇,