薛掌柜的笑容在看到麻椒汤面的时候的敛尽，他皱着眉盯着这碗面，难以抑制自己的激动，转即看一赵寒烟。

“我好我的了，剩下就看你敢不敢吃。”赵寒烟说罢，就安静地看着薛掌柜。

薛掌柜见赵寒烟真的来给自己送吃的，觉得好笑不已，“你不会真心我之前说的鬼话？真的在琢磨一能让我哭的菜？”

“或许可以呢。”赵寒烟猜测，并问白玉堂要不要打赌。

赵寒烟是提着适合到了大牢之中内，就提着盒，问了狱卒开门，亲自牢内给薛掌柜送饭。

赵寒烟听完薛掌柜所讲，没说话，把自己的那碗麻椒汤面端到薛掌柜面前。

“赌什么？”白玉堂问。

赵寒烟挑眉问他想的什么。

薛掌柜动了动珠儿，脑海里一瞬间闪过很多想法。

白玉堂以前对麻的东西说不上喜，但今天却很喜吃这面，一碗面从第一到结束，几乎都沉浸在品尝味中，没反应过来就已经吃完了。

有名麻椒汤面，平常的百姓人家只有过年或是家里有寿老人过生辰之时，才有机会吃这样的面。

“不过我吃着并没觉得麻得过分，味刚刚好，并不泪。”白玉堂表示担忧，赵寒烟用这碗面去给薛掌柜品尝，怕是得不到薛掌柜的泪。

“好。”白玉堂双眸笑看一赵寒烟，似乎已经立刻想好了，他若赢会要求赵寒烟什么。

赵寒烟：“一个人听另一个人一件事，简单，不太过分就好。”

“哎呀，那就难了，我可能就听不到了，因为我觉得我会赢！”赵寒烟很有信心地对白玉堂。

白玉堂合：“巧了，我也这么觉得。”

猪肚丝理好了，半异味没有，甚至比香的猪排骨更为好吃。这猪肚丝有非常劲厚实的，吃起来有嚼，但并不会费牙，加之肚丝内里渗透了非常郁新鲜的麻椒香和猪排骨的香气，让人立刻觉得只有这法才叫绝味。

白玉堂摇，偏不说，“等一会儿我赢了，便告诉你。”

薛掌柜心声：这话其实是在激将，我若不敢吃，会被看破绽，我若吃了，只怕……

赵寒烟把刚刚新煮好的一碗麻椒面放到盒里。这碗面在煮的时候火候特意欠缺了些，带着余盛碗中，考量到从厨房到大牢之间要走一段距离，煮得刚好的面闷在盒之中就会变得太烂，影响。

薛掌柜哈哈笑了两声，对赵寒烟：“告诉你吧，其实没什么吃得东西能让我落泪，便是你找来极酸、极苦或极辣的东西，也不我的泪，我好些年没哭过了，吃尽过最最可怕苦的人，转过来不再经历什么，都不觉得苦。很多时候你们认为的苦在我看来，都算甜的。”

白玉堂则抱着刀，远远地在一边看着，他极安静，很容易让人忽略他的存在。

“那就等着瞧，看我们谁赢。”

白玉堂不吝夸赞赵寒烟的手艺，能把一碗面到从汤到菜都如此讲究，实在厉害。

白汤中，浮着雪白的米刀切面条，香汤里面条而不腻，又带着微微麻，着肚丝和排骨，十分下饭，让人吃得全发汗，却罢不能，完全舍不得放下筷。

赵寒烟再凑近了一，把面就放到距离薛掌柜嘴边不愿的位置。