孙大娘忍不住又乐了，就没见过这么会说话的孩。“大娘也不瞒你，你这孩大娘很喜，可你到底不是我们自家里的人，这吃饭的手艺不能外传，我总得给我孙们留条吃饭的路。”

孙大娘保留意见地看赵寒烟，接着尝了第二。面衣很薄，甜中带一咸，跟之前的那比起来更为薄脆好嚼，这更容易适些，估计喜的人会多。不过前一也很有特，喜的人估计会很喜，嚼得人上瘾。

孙大娘接着又尝了几颗，觉得这裹面衣的吃法很不错，很特别，但就是有的在炸的时候火候没掌握好，有的过火了，有的不够香熟。不过对于一般的人来说，这味的生已经算很好吃很味了。孙大娘也是因为炸了二十几年的生，对火候要求太严格，才会挑这些病来。

“好！”赵寒烟见有机会了，十分兴，又钱买了两斤生回去。孙大娘不想要她钱，赵寒烟非给了才走。

“这是什么？”孙大娘没敢接，防备地看一赵寒烟。

“我也会炸生，就是不如大娘厉害。”赵寒烟从袖掏两个纸包递给孙大娘。

“说倒是能说，就是不知孙大娘的能不能说？”赵寒烟问。

“没事，那我就吃一辈大娘家的生米，多幸运呢。”赵寒烟开开心心。

放一段时间就不那么脆了，也不够香。”

“大娘说得对！今天我来就是想和大娘商量，咱们要不换什么？我有些生新法可以告诉大娘，大娘随便来卖，我呢知大娘掌握火候办法后绝不外传，并保证不会在东京城同样的生意挤兑大娘。怎么样？”

“请孙大娘尝尝看。”赵寒烟邀请。

“厉害厉害！”赵寒烟赞叹。

“小兄弟，没看来啊，你不光人长得白好看，手艺也不错。”孙大娘好奇问赵寒烟，“告诉大娘，这两样豆你都是怎么的？”

转见街对面的茶铺坐着一位熟人。

孙大娘沉片刻，又往嘴里放了一颗，对赵寒烟郑重：“你容我想想，今天回去跟我们家那位打个商量。你明天这时候来，我给你消息。”

孙大娘兴够了，看赵寒烟还不走，“你就是在这陪我站到老，我也不会告诉你，快死心吧。”

孙大娘把纸包打开，一包里是个很圆颜偏黄但又带红的‘面豆’，另一个好分辨，就是油炸的裹了面的生米，颜淡黄，表面裹的东西应该不止有面，还添加了别的料。

“那是，我要没手艺，会有这么多人来买我的生米么，我儿读书娶妻的钱都是靠这个来的。”孙大娘得意。

“反正这会儿没生意，尝尝看。”赵寒烟。

“新鲜手法？小兄弟，你年纪轻轻的能会什么？”孙大娘嫌赵寒烟年轻，本不信，“你还是赶走吧。”

孙大娘又看一赵寒烟。

越嚼越香，越嚼越上瘾，对于不吃甜有牙的人来讲，吃这东西可够劲儿。

赵寒烟笑着跑过去，问白玉

孙大娘先尝了第一，嘎嘣一声，真，差把她的牙给咬掉了。孙大娘刚摇说这‘面豆’不行，总不好当然家的面把嘴里的东西吐了，就勉嚼咽下去。但嚼着嚼着忽然这淡咸‘面豆’很香，里面竟有生米，原来这也是面裹得生米。