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怪不得
来没拦住他,好在白玉堂听了她之前的建议,没有悄悄地走来,不然可真就危险了。
法
是材料最简单也吃起来最健康的面包,因制作过程中不需要油、糖等
能量
白玉堂疑惑地目送二人,看他们兄妹在前快步走,他缓步跟在
后,自后就在厨房门
站停。等赵寒烟把人送走回来后,白玉堂才问赵寒烟是哪来的堂哥。
他背到
后的手,其实握了拳。
赵寒烟
到额
微微发汗,检查了面团的拉伸
后,
照重半斤,长七十六厘米,斜切五
裂
的官方最标准形状制作,当然因为没有尺和秤,赵寒烟凭手
来,但基本上差不离。等
完一个之后,赵寒烟才意识到这么
成的法
太长,炉
放不下,转而赶
重
,都
成一尺长的小法
,斜切三
裂
。
赵寒烟听到白玉堂的心声在
慨饿了,笑
:“好,这就给你
新鲜的,不过未必保证符合你的
味。”
赵寒烟本是想暗示赵祯可以赶
走了,以免停留太久给她增加暴
份的风险,却忘了白玉堂重义气,听到这番话后似有为自己抱不平的意思。
“你们这是?”
面团确实
起来有些吃力了,但她不能偷懒,这方面要增加练习。忆起当年自己研究法式面包的时候,手工
几炉面包都可以,现在她不过是
最简单的法
,这要是不行她以后怎
当厨
了。
“嗯,不过找你的时候特意加重了脚步,可没有‘悄悄’。”白玉堂老实坦白
。
她把新和好的面放在
里
,
来面
后,赶
把之前放在温
里发好的面团拿
来,
在一起变成
面粉,继续在温
中发酵片刻。之后尽把面团
得越发光洁,加了白白细盐之后,又
了数遍。
他嘴上虽然是问话,但心里已经很清楚了,原来小厨
的这位堂哥是来‘指
’人家
厨
的事。大概是觉得小厨
之前是书生,不该
厨
这样‘下贱’的活计。其实有这
想法的人不奇怪,比比皆是,但一想到被欺负的是小厨
,白玉堂心里便有一
无名火往上蹿。
白玉堂把手背在
后,有所保留地回看赵祯。
“我知
堂哥是为我好,我困窘的时候也多亏堂哥照料我,我一定会好好想想。”赵寒烟赶
补充一句,就推赵祯快走。
赵祯听
来赵寒烟这番话是要打发自己走了。可她为何这么着急打发自己走?赵祯忍不住又去看白玉堂。
“
远的亲戚,因为同宗,曾对我特别照料过。”赵寒烟糊
回答
,又问白玉堂刚刚是怎么来的,“又翻墙了?”
“不必,这
力我还有。”
为了成
好看,在法
表面刷了一层
。
炉烘烤后,等面包的香味
来,就不时地开炉检查烘烤的火候,面团会开始渐渐蓬松变大,等表
成为沉稳的焦黄
,用细竹签扎透,然后
,竹签
净并没有粘生面,就说明彻底烤熟了。
“看起来很简单,我也可以。”
厨
,凭自己双手吃饭,不受堂哥的接济。”赵寒烟眨眨
睛,看着赵祯。
“早说过,谢我就用吃
来抵,以后不想从你
中听到这个谢这个字。”
白玉堂看她
面时纤细的手腕来回不停转动,似乎很累,奇怪问赵寒烟为何要把绵
这么久,又确认问她累不累。