适中，因为这样会比较入味。

然后把水倒进锅里，烧开后把切好的排骨放进锅里面煮，大概需要半个小时的样子之后。排骨过冷水沥干再用大火放热油炸到外面焦黄，注意的是油不能放得太多，只要翻shen勤快就好了。这样zuochu来的排骨外酥里nen，特别的好吃。

在煮排骨的这段时间肖辰开始调调料，锅内放排骨和腌排骨的水，想了一下，放了三汤勺白糖，这应该不多了吧，再少的话就没有甜味了。

锅里的rou汤用大火烧开，调入半勺盐提味。再加入料酒适量，酱油适量，然后倒入醋，腌制十来分钟。

这个腌制的过程也是十分重要的，腌制后的排骨更容易xi收糖醋zhi，也能去掉排骨里面的rou腥味。

然后把开小火焖十分钟大火收zhi，收zhi的时候最后再加一勺的香醋，那个酸甜口就chu来了。临chu锅撒“葱hua”、“芝麻”，少许“味jing1”。

这样zuochu来的糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，口gan丰富细腻，不会觉得任何一zhong调料的突兀。起锅的糖醋排骨颜se呈糖稀se，不nong1不淡，它的zhi水也是十分的nong1郁。

满屋飘香的gan觉让在厨房里面的厨师以及其他人全都目瞪口呆，这个味dao闻起来好香，而且突然gan觉好饿是怎么回事，明明刚刚吃过饭了啊！

奥尔·克利兰在肖辰开始起锅的时候就从厨房里面走chu去了，回到mo尔餐厅坐等mei食。

“糖醋排骨！zuo好了！”肖辰得意的带上自己的作品，从厨房里面端chu来，一路飘香，闻到香味的人都会侧目看一yan肖辰，有的甚至停驻不前，那yan光似乎要把肖辰端着的糖醋排骨给戳个窟窿，然后囫囵吞下去。

肖辰端着香penpen的糖醋排骨来到奥尔·克利兰的面前，轻轻的放下mei食，开始为奥尔·克利兰作介绍。

“这dao菜名叫糖醋排骨，se香味俱全，重点在se泽和味dao上面，焦黑的酱zhi混合着红se的rou块看起来非常的饱满，而且酸甜的味dao适中，也能适当的添加调料满足大多数人的需求，可谓是一dao非常适合大众的mei食。”

肖辰在说食wu的时候看起来很有自信，神采飞扬，透louchu了作为一个厨师的那zhong张扬的gan觉，和他平时的样子大不相同。

这么一大段肖辰讲得是口干she2燥，然而听完肖辰的这一段话，奥尔·克利兰并没有louchu什么表情，只是拿起筷子夹了一块排骨，然后放进嘴里面，干净利落，看得肖辰瞪大了yan睛。果然是男神，与众不同！都不会像那些mo尔人一样，难dao他都不好奇这些都是用什么东西zuo的吗？

“怎么样？”看到奥尔·克利兰吃完一块排骨，肖辰忍不住问dao。

奥尔·克利兰回味了一下刚才的那块排骨的gan觉，然后说dao，“甜的。”又说，“还有点酸。”

我知dao是甜的啊，糖醋排骨不甜就怪了！但是我问的是好不好吃啊！

肖辰没敢再问，于是就默默的呆在一旁看着奥尔·克利兰动作缓慢但是速度绝对不减的解决完一盘糖醋排骨。

盘子上面空dangdang的说明了一切。

肖辰惊讶的是原来男神的胃口这么大，这么一大盘的排骨就这么吃光光的，他还以为会剩下很多诶！