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“刘平,我们店中有手艺不错的面食师傅吗?”杜明聿把晏飞荷的问题重新问了一遍。
永宁城还是以吃面食为主的,当时找人的时候,刘平不知dao火锅店到底需要什么样的厨师,除了刀工好的,还真找了一个面食师傅。
“回少爷,有一个王师傅zuo面食还不错。”刘平答dao。
“有就行,烦请刘掌柜把他喊上来,我有话问他。”晏飞荷吩咐dao。
几人都不知dao刚才还在讨论酒的问题呢,怎么突然话题就转到了面食师傅shen上。
晏飞荷察觉到了杜明聿和苏正青的疑惑,笑着跟他俩说dao:“不是说给我们店内找些特se的东西吗?刚才我又想到一个法子,一会儿把面食师傅喊上来你们就知dao了。”
不一会儿的功夫,三十多岁,shen材微胖的王师傅在刘平的带领下来到了晏飞荷他们所在的包厢里。果然,厨师大多都是胖子。
王师傅不知dao东家喊自己上来有什么事情,战战兢兢地站在一旁。
晏飞荷声音柔和:“王师傅,你不用jin张,我就是想问你一件事。你能zuochu来这样的面条吗?”
说完,晏飞荷把烩面的大概特xing说了一下,着重说了一下可以把面拉很长这个特点。
王师傅想了一下平时自己zuo的东西,好像从未zuo过这样的面食,困惑地摇了摇tou。
“王师傅,我好像听说过一zhong说法,说是三指抓盐,两指抓碱,应该是需要在面里加这两样东西。你这两天尝试着zuo一下,看看能不能zuochu这样的面条来。”晏飞荷把自己曾经不知dao在哪儿看过的要点说了chu来,让王师傅试试看能不能成功。
“晏小姐,你zuo这个面条有什么用?”杜明聿和苏正青面面相觑,实在不知dao晏飞荷葫芦里卖的什么药。
“杜兄,这里面还有用到你的地方呢。到时王师傅要是能把这面食zuochu来,你就找两个会tiao舞的姑娘来,到时我再告诉你怎么zuo。”晏飞荷神秘兮兮地说dao。
杜明聿云里雾里的,想不清楚这怎么还跟会tiao舞的姑娘扯上关系了。
作者有话要说:
杜明聿:
我想吃那:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿
烧hua鸭、烧chu3ji儿、烧子鹅
卤煮咸鸭、酱ji、腊rou、松hua、小肚儿晾rou、香chang、什锦苏盘
熏ji、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子罐儿野ji、罐儿鹌鹑
卤什锦、卤子鹅、卤虾
烩虾、炝虾仁儿、山ji、兔脯、菜蟒、银鱼儿……
王师傅搓着胖乎乎的小手:老板,我只是个zuo面食的。
杜明聿:……
第43章再遇佳酿
不得不说,刘平找来的这个王师傅水平不错,还敬业。不到两天的时间,他就通过晏飞荷的描述和所说的一些要点,把烩面zuo了chu来,能拉的很长,还有弹xing,完全符合晏飞荷的要求。
晏飞荷本来想着还得研究一段时间,没想到竟然赶在顾绍元要来之前zuo了chu来。
她赶jin让杜明聿找两个会tiao舞的女子。既然时间赶巧了,那就顺便一起展示给顾绍元他们看吧。
好在杜明聿那天把这件事情放在了心上,听到晏飞荷的要求立刻带来了两个歌ji。
晏飞荷这才知dao原来会tiao舞的一般只有歌ji,寻常人家的女子是不会学这些的。
不过她也没时间理会这些,把自己的要求给两个姑娘说了下,就是让她们把面胚当作绸带甩chu来,顺便加一些优mei的动作。
两位第一次听到这zhong要求,呆立当场,哪里有找歌ji甩