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着林皓熙一块走了
屋子附近的石榴树是隔bi人家的,摘了几箩筐,也给宋家送了一点过来。刚从树上摘下来的石榴个tou大,里面的籽饱满多zhi。
夏日炎炎,林皓熙和宋宇辉坐在树下乘凉,吃着石榴枣子。
这才刚吃完石榴枣子,宋爷爷不知从哪弄回了一个蜂窝,蜂窝里tou还有蜂mi。
这个时候的蜂mi是最甜的,一个比ba掌大一点的蜂窝,能榨chu大半碗的蜂mi。不过农村人吃蜂mi一向不会榨chu来,而是把表面的污wu去掉,直接掰一点放进嘴里嚼着吃。
放进嘴里的时候,蜂mi特有的甜味立即布满整个口腔,要是用牙齿轻轻嚼一下,甜mei的蜂miliuchu来,让人有些招架不住这ju大的甜味。
吃野生的蜂mi就像是吃口香糖,一开始吃很甜很甜,到了后面只剩下蜂蜡,甜味就会慢慢变淡。
林皓熙只吃了一口,觉得太甜就没再吃。剩下的一半,宋nainai架在碗沿,让蜂miliuchu来,晚上可以用来zuo甜饼吃。
农村的甜饼制作简单,面粉加水搅拌,打两个jidan下去,再下点蜂mi,搅匀,搅成糊状。在锅里放点油,把火调小一点,再把糊状的面舀一勺放进去,摊平,厚度不能超过半厘米。
文火煎到金黄se,就能chu锅。甜饼外焦里nen,蜂mi搭peijidan面粉,味dao微甜,外表pi香脆。
林皓熙觉得,自己在农村的这些天,每天都这么吃,ti重一定增加了。
农村吃的东西实在太多,不必刻意利用大棚技术栽培,光是应季的东西就已经应接不暇。河里捉来的小鱼小虾,或是螃蟹,山上摘来的野蘑菇和野菜,又或者是自家田地里zhong的。
这个时候,地里zhong的凉薯和玉米,什么时候想吃就能去地里摘。玉米烤着吃风味最佳,也能用水煮着,还能跟骨tou一块煲汤,煲chu来的汤既有骨tou的香味又有玉米的甜味,在夏天喝,倒像是在喝着饮料。
村里有专门打猎的,隔十几天就去山上一趟,几个人成一伙,打回来的野猪每个人分一点,多chu来的就卖给村里的人。野猪rou总是最抢手的,因为野猪的rou质比家猪的rou质要nen得多,味dao更加鲜mei。
农家还有一dao菜无论是从zuo法还是味dao,都十分独到。制作的原料是一zhongzhong在地里的植wu,genjing2长得跟芋tou有七八分相似。genjing2洗净后在瓦盅里tou磨,磨chu来的zhiye能兑一盆水。
经过一段时间,就能凝结成跟果冻一样的‘豆腐’。颜se是微微带了些紫se的,但紫se并不纯正。
这dao菜zuo法不难,切块后加点蒜蓉合着坛子里的剁椒一块炒,最后撒上一点葱hua。吃起来口gan有点像是果冻,xi收了蒜味和葱味的‘豆腐’百吃不腻。
农家里的菜肴从来不同于大城市星级酒店的mei味zuo法那般繁复。地里挖chu来的nen姜切片或者直接拍碎撒点盐,再加点酸辣椒,放在碗里腌制半天。吃起来酸辣可口,一口饭一口nen姜,即便胃口不好也能吃上两碗。
农家的酸辣椒在餐桌上几乎天天能见,除了能作为辅料调料加进菜肴里一块炒,还能直接当zuo一dao菜端上饭桌。酸辣椒的坛子里,除了剁碎的酸辣椒,也有些是完整的。完整的辣椒装进盘子,就是一dao下饭菜。
农村里摘回来的黄瓜