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点油,切两片姜,两个葱tou,把鱼放下去煎,等鱼两面煎黄了,倒点酒……如果没有酒就算了,直接加水。”郭湘说dao。
“有的,家里酿了红薯酒。”王桂英又搭了一句,从厨柜里倒chu一点酒来。
果儿依照她说的舀了一勺猪油,刚倒下一点王桂英在一旁叫起来,“够了够了,别倒多了……”
郭湘哭笑不得。
油热了下姜片和葱tou,等姜葱爆香,放鲫鱼,两面煎得焦黄,鱼的香味就chu来了。
倒入一点点酒,“嗤”地一声冒chu热气,香气扑鼻,然后倒入水,盖上锅盖加大火烧,不一会儿鱼汤就白了起来。
切豆腐下锅继续烧,一阵阵鱼香混合着姜葱的香味从锅里飘了chu来。
“好香啊!”果儿xixi鼻子,好久没吃过这么香的菜了。
等豆腐烧得差不多,郭湘问:“娘,家里有紫苏吗?放两片更能去腥。”
“地里有,我去摘。”王桂英说dao。
走到后院摘了几片紫苏用水冲干净递给果儿。
果儿把紫苏丢进锅里,又煮了两分钟,香味更加nong1郁起来。再加入盐调味,撒入葱hua,鲫鱼豆腐汤就chu锅了。
nai白的汤zhi加上翠绿的葱hua,看着就食yu大开。
果儿一边盛鱼汤一边直咽口水,太香了!
“今天太丰盛了,像过年一样!”果儿看着桌上黄澄澄的jidan,还有泛着香味的鲫鱼豆腐,满脸的笑意。
郭湘心里有点酸楚,一碗jidan一碗鱼就过年了?前世自己山珍海味都吃腻了,大鱼大rougen本提不起兴趣。
可现在这样简单的一餐他们就高兴得不得了,自己以前是不是太奢侈了?
“快吃饭吧!”郭湘摸摸果儿的小脑袋爱怜地说dao。
“嗯,嫂子你也吃。”果儿重重地点tou,yan睛笑得弯弯的,有白米饭还有鱼还有dan,真的太幸福了!
王桂英虽然心疼,可是看到女儿这么高兴,媳妇又这么孝顺,心里还是高兴的。
“多吃一点!”郭湘夹了鱼rou给果儿,王桂英不舍得吃,就夹没有rou的鱼tou吃。
“嫂子你也吃!”果儿笑着给郭湘也夹了块jidan,从现在开始,她打心yan里承认郭湘是自己的嫂子。
王桂英看着懂事的两人,很是欣wei。
“嗯,好吃,果儿zuo得真不错。”郭湘一边喝着鱼汤一边赞扬。
“是嫂子你教得好。”果儿笑眯眯地说dao,这也是她第一次zuochu这么好吃的菜。
“嫂子,你还说自己不会zuo,这不是ting好的吗?”果儿好奇地问。
“我不会,我只是看过菜谱,记得zuo法……”郭湘嘿嘿一笑,有点不好意思。
“没事,嫂子,以后我来zuo,你告诉我zuo法就行。”果儿笑dao。
“好。”郭湘点tou,指着自己脑袋,“我这里菜谱可不少,这鱼汤还是我妈的zuo法,还有其他……”
“你妈?”王桂英和果儿都惊讶地看向郭湘,是郭家那个泼妇吗?
“呃……”说漏嘴了,郭湘放下手里的碗筷,“其实我不是郭家的亲生孩子,我只是一年前被郭家的人救了,然后迷迷糊糊在她家呆了一年,后来又落水,遇到振南,结果就……”
“那你怎么不回家?”果儿好奇地问。
“我失忆了……”郭湘苦笑,“我现在也不知dao自己是谁,家在哪儿,我只模糊地记得这一年发生的事……”
“这