那边，邬颜炸好鱼，开始糖醋鱼最重要的酱。

鱼是鲤鱼，理净后的鲤鱼两侧用刀划几条，淀粉加调和成糊状，涂抹上去。

那鱼比她的小臂都要长，胖的，剃鳞的时候，总担心鱼会从她手中溜走，不过一直到结束，他们担心的事情也没有发生。

渡客压低声音：“这条船上的厨鱼特别难吃，之前有人吃了半生不熟的鱼，拉了三天肚，差就没有熬过去。”

大家伙都受过后厨的摧残，此刻一听王大的话也纷纷抱怨起来，直把船夫气的半死。

！客人您放心，绝对给您挑三条最大的！”船夫看起来很激动，邬颜以为对方是因为“卖去”而激动，不过鱼这好东西，应该会有很多人买吧？

她转问船夫：“请问，如果只买生鱼，再借用你们的地方，可以便宜十文吗？”

就是熟了，也才三十几文。

船夫一喜，得意地朝王大比了个手势：“回娘的话，只需要五十文。”

邬颜。

邬颜自是不知他们的想法。

谁知等黑衣人走后，除了自己，再也没有其他人买鱼。

香味飘来，整个后厨都被引，之前心里嗤笑的厨们，这会儿悔得都青了。谁知最重要的步骤在后面呢？现在好了，除了煎鱼什么也没有看到。

古代鱼类的保存技术较差，所以内陆很多地方没有办法吃到鱼，导致价格偏，但金城却是临着一条大河，鱼类的价格比果都便宜，只需要七.八文，

“哎哟，怕是你夫君吃了后厨的鱼，更了！”

闻言，邬颜忍俊不禁，看来厨手艺真的很差。

邬颜将炸好的鱼放盘里，其他厨看到后，纷纷撇嘴，不就是炸鱼，还以为有多么厉害呢。

现在还没有番茄，所以邬颜用的是一差不多味的野果的甜辣酱。

下，船夫一开就要五十文，明显是宰.客呢。

然后起锅油，放鲤鱼煎炸至表酥起。

“哼！你问问大家，这是瞎说嘛。”

“哎哎哎，王大你什么呢！”船夫看到渡客和邬颜聊天，立刻就猜到他的意图，“你可别瞎说，坏了我船上的生意！”

这下换王大着急了：“你这小娘怎么不听话呢。”

邬颜：“……”

邬颜误打误撞保护了方，将

他以为这单生意是不成了，没想到邬颜依然挑了一条鱼：“多少钱？”

厨们没了兴趣，不再关注。

邬颜正在挑鱼，闻言有些讶然：“为什么？”

后厨，几个满烟油味的厨各自忙着手上的菜，余光却悄悄瞥向后——不远，一个打扮致的小娘，正在料理一条大鱼。

为了施傅兴的胃，她打算一酸甜可的开胃糖醋鱼。

邬颜笑了笑：“谢谢您。只是我家夫君船，想给他儿好吃的。”

这样的酱料来酸甜咸辣四味织，放之前的煎鱼，大火熬煮，期间需要不断地将汤浇到鱼上。

……

葱姜蒜爆炒，在油锅中炒香味儿，再挖几勺甜辣酱，一辣椒酱和白糖，翻炒至稍微冒泡泡。

有渡客看她一个女，不忍心：“小娘，我劝你千万别买。”