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烤猪蹄的nong1香此刻还残留一丝围绕在沈温昭的鼻尖,勾起了他肚子里的馋虫。
“能吃到苏姑娘的手?艺是我的荣幸。”
苏恬挑眉,忍住嘴角的笑意:“很快就好。”
说着便去了厨房。
将醒发好的面团抻成长she2状的面pi,表面刷上一层油酥,用刀划上几dao口子,再抹上满满一层调好味的rou沫,卷起压成饼状。
今晚准备的晚饭便是锅盔和鸭血粉丝汤。
锅盔是四川特se,鸭血粉丝汤是南京特se。
虽说这两样特se小吃的老家天南地北,但完全不影响两者一起吃的mei味。
起锅烧油,放入锅盔,热油接chu2到面pi瞬间激chu无数个小泡。
煎至面pi表面变成浅金se就可?以夹chu来进行?下一步烘烤了。
苏恬一连zuo了好几个,整整齐齐的摆了一圈sai进炉里,经过烘烤后的锅盔外pi依旧保留着酥脆的口gan,内里却zhi水充足,十分柔ruan。
掐着时间点煮好一锅鸭血粉丝汤,一顿简单却mei味的晚饭就好了。
“准备吃饭啦!”
李红月过来将装满鸭血粉丝汤的汤碗端了chu去,苏恬则是从炉里挑拣锅盔。
十多?个锅盔摆了一箩筐,透着白huahua的热气,往桌子中间一放甚是唬人。
“吃吧!”苏恬招呼着。
沈温昭自然的拿起一块锅盔,刚chu炉的锅盔油香四溢,热浪裹挟着rou香扑面而来。
沈温昭鼻尖微动,张嘴咬了上去。
‘咔嚓—’
酥脆的外pi入口即碎,零星几片碎渣落入鸭血粉丝汤中,被汤zhi浸泡不见踪影。
锅盔内里层次丰富,柔ruan的面里夹着细碎的rou沫,rou沫的油香已经充分被饼pixi收,nong1烈的胡椒味掩盖住了rou类的荤腥,吃起来酥酥麻麻。
rou沫,不对?,应该称之?为?rou泥,jinjin的xi附在饼pi上,难舍难分。
锅盔zuo的不大,沈温昭只觉得刚尝到味儿就没了一块。
不着痕迹的四chu1望了望,发现?大家都吃的津津有味,tou也不抬,便伸手?又拿了一个。
刚要下嘴,便看到苏恬将咬了一半的锅盔往碗里一泡,沾染上汤zhi的饼pishishirunrun,瞧着又是另一zhong?风味。
沈温昭如法炮制,将锅盔撕成两半,其中一半浸入鸭血粉丝汤中。
xi饱汤zhi的面饼失去了酥脆的口gan,但是酸辣的汤zhi却赋予了其另一zhong?生命。
几gen透明?的粉丝挂在上面摇摇yu坠,沈温昭一个张嘴便送入口中。
香醇可?口,鲜香味mei。
这透明?的面条口gan真是独特。
嘴里嚼着鲜香的锅盔,沈温昭终于将yan神分了一点给碗中的粉丝。
喝上一口飘着鸭油的老鸭汤,暖意从chang胃延伸到四肢,他挑起一筷子粉丝送入口中,ruan绵弹牙,轻易不能咬断。
xi溜一下就钻入口中,夹着ruan糯的鸭血鸭杂,越吃越想吃。
一顿饭吃的那?叫一个神清气shuang,筐子里的锅盔也只剩下两个。
苏万清倒了chu来用油纸包着:“我...和隔bi老李约好了,找他有事,这饼子我一并带了去。”
说完又给李红月使了yanse,yan角一chou一chou的,还自以为?没人看见。
李红月闷咳了一声:“我来收拾碗筷,恬姐儿你们换chu1说话吧。”
说着便借着拿碗的力将苏恬往外推。
苏恬瞅着两人的互动,实在不好意思戳穿,只得转移话题带着沈温昭来到院子。
“沈公子,可?是为?了手?tao而来?”
见苏恬如此开门见山,沈温昭有些意外,不过只一瞬便收了神se。
“正是。”
“明?日我与伍家老爷一同去定鸭子,这手?tao便与鸭子有关,沈公子要一起吗?”月光下,苏恬目光明?澈,黑白分明?