开弓没有回箭。

……

对于苏盼的手艺, 宋玉书的称赞没半夸张。

苏盼这手艺是两辈积累来的，尤其是上辈当保姆时，不少东家都是吃过见过的有钱人，虽说?雇保姆就是为了吃家常菜，但就味的香味上，也?是有极的要求。当然，这也?不是刁难，只是那时候的东家都没少指苏盼的不足，也?算促使了她的步。

好吃！

宋玉书说?着，又补充了一句：“改革开放也?有几年?了, 大?伙儿的腰包不敢说?有多鼓，但也?远比你印象中吃顿还得等过年?要好很多了, 尤其是像你这岁数的年?轻人, 没家没业但是有工作有工资, 自然就愿意?追求更好的质生活，比如吃好喝好。”

国宴大?师不敢比，但就家常菜这个领域，苏盼还是有自信能排在前几名的，就像是她当初教其他保姆饭时，明明所有人都是照她的步骤一丝不差地，包括各比也?都完全一样，可来的味就是比不上她的。

一晃，改革开放五年?了。

关于自己饭为啥比别人好吃这，苏盼自己也?说?不清楚是为什么，但宋玉书的评价的确是让苏盼的心情开阔了不少，同样也?意?识到自己的狭隘。

“这个味好。”宋玉书在连吃了几个玉米粒馅的饺后肯定地说?，“小?苏，要是你厂里来的饺能有你亲手包得那么好吃，不，哪怕只有八分味，我也?一定会捧场！”

是啊，现在改革开放了，人民?比以前富裕了——街面上的馆多了，下馆的人也?多了；商店里的衣服、裙多了，一件都好几十了；路上骑车的人多了，各个都红光满面的了——不再家里包饺，而是买现成饺回家煮似乎也?不是什么不可想象的事了。

机、生产线、专业人员……

想要生产冷冻产品，生产线、冷冻链、设备机、制作包装等等，都可以说?是前路上的“减速带”——在当下这个年?代还没有厂冷冻品。

就这样，在苏盼不断试探“河浅”的过程中，在她不被人理?解的“折腾”里，人们迎来又一年?的冬天?，同样也?是改革开放的五周年?纪念。

在这样的情况下，饶是行动?力再的人，在拼事业这件事上也?很难超速行驶，尤其是在路上还有不少减速带的情况下，就更得一步一个脚印，努力让自己成为敢于过河的小?。

苏盼想要搞冷冻品的想法可谓是“独一份”的，也?必然是万事开难，什么都得从开始摸索，而没有任何“前人栽树”的经?验可循。

人们总是安于现状，拒绝一切带有风险的行为，信知足常乐的理?。

刚煮熟的那波饺是相?对常见的猪白菜馅儿，而现在还在包的饺则是玉米粒三鲜的，宋玉书从没吃过这馅儿的饺，所以哪怕白菜猪的饺很好吃，她也?还是很克制地没吃太多，留着肚等着再尝尝这玉米粒馅儿的饺。

苏盼认真想了想：“回我买个称，把?饺馅里放的调料的克数来，再量产来看看味怎么样。要是能差不离的话，就先生产一批，投放到几个堂里试试以后再说?批量。”

随着政策的推，和边“万元”的不断增加，越来越多的人们开始心动?，其中不乏有手捧铁饭碗，从前一直都对“个”带有鄙夷态度的工人停薪留职，走

说?着，她也?夹了个饺送嘴里。

资金、产业链、销售渠……

如果不想被时代淘汰，不被竞争者夺利，盼盼品厂就不能原地踏步，不然就会像在未来九零年?代的国营厂，被时代浪拍死。

苏盼不是不懂知足，而是前的繁似锦不过是当下这个能让猪都跟着起飞的改革开放风促使随便一个人都能拥有的，而不是她有多大?能耐。

将速冻品作为厂未来的主要产品和发展路线的这个决定似乎是有些草率了？毕竟，在厂已经?靠着香和冷面面走上正轨的当下，所有人的想法不是“别折腾了，继续生产现有的产品好”就是“都是一样赚钱，何必折腾”的态度。

不过依我看来, 就算是会饭的人也?极大?可能会买，只要你厂里生产来的饺、包还有云吞什么的，都能有你亲手得那么好吃。”

……

如后世比较名的，湾仔码、三全、思?念等等品牌，也?都是在九零年?后才在内地建厂。其中，湾仔码也?得等到85年?在港岛建厂，在此之前都还是小?作坊路线，只有现卖现煮的饺，和随买随卖的生生饺，而并非是速冻饺。

线生产来的饺能不能有她亲手来的好吃……或者说?，要怎么才能让线来的速冻饺有她的八分味……

苏盼这样想着，手里饺的动?作也?一直没停。

所以，还是折腾吧。