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山纯在吧台前坐下,看到村上悠,有些惊讶他的帅气。
“帅哥,给我来一杯黑咖啡。”
“好。”
村上悠也不废话,拿chu早就烘焙好的熟咖啡豆。
真田mei子采购的咖啡豆大多品质上佳,颜se,颗粒大小、形状都非常不错,省了村上悠二次挑选的时间。
这不是她有多懂行,纯粹是多hua钱。
买就买最贵的。
chui山纯见村上悠的手法,惊讶dao:“你准备采用传统滤泡?”
“当然。”村上悠奇怪的看了她一yan:“传统滤泡式的黑咖啡味dao是最醇正的。”
“不是...”
chui上纯不知dao说什么。
传统滤泡的好chu1她当然知dao,但它对人工的手艺要求很高,现在很多咖啡师都采用相对简单的虹xi式和电动式。
她是ido咖啡店的老顾客了,经历过几任咖啡师,没有一个用传统滤泡的。
她愣神间,村上悠已经开始制作。
以jing1准的手法握住水壶,使水liu接chu2咖啡时保持圆形,由外而内、由内而外周而复始,使咖啡与水liu充分接chu2。
92℃的完mei水温,一时间咖啡的醇香在吧台周围弥漫开来。
chui山纯保持安静,专心的看着村上悠的动作。
完mei、优雅,明明穿着温馨的蓝se围裙,却像是一个贵族。
北川玉子在一旁偷师,也沉浸在村上悠的制作过程中。
她水平刚入门,但心里隐隐gan觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡的猫酱更好。
难dao,村上前辈的技艺真的比猫酱好吗?
她心里蹦chu这个念tou。
“好了,请享用。”
chui山纯看着yan前如幽潭水般的咖啡,用勺子轻轻一搅拌。
香气愈加nong1烈。
她忍不住闭上双yan,用鼻子轻嗅醇香。
“啊~”
嘴里忍不住发chu叹息。
等咖啡稍凉,轻抿一口。
咖啡特有的苦味在味lei上炸裂开来。
但在这苦味中又有一丝细微的甜味。
在苦味的衬托下,这明明十分微弱的甜味显得愈加甘甜,让人忍不住对这些微的甜味不断索取和品味。
chui山纯忍不住又发chu一声叹息,:“好久没喝过这么清shuang的黑咖啡了,上次还是相亲对象在蔚蓝之海请客喝的。”
“诶?”
真田mei子和玉子惊讶的看着她。
“chui山小姐在蔚蓝之海喝过咖啡吗?”
“当然。”chui山纯微闭着双yan,又喝了一口咖啡,像是在回忆:“这味dao,和我那时喝的一模一样。”
真田mei子对村上悠不禁有些侧目,而玉子则是崇拜的小yan神。
村上悠清理着咖啡壶,:“诚惠500日元。”
这个价格比一般便利店咖啡区略贵一些,但考虑到咖啡店采用的咖啡豆品质,整ti来说还是十分实惠的。
chui上纯从咖啡的mei味中回过神,:“太便宜了,蔚蓝之海一杯至少也要上千日元。”
村上悠耸耸肩,示意自己只是一个咖啡师,价格不归他guan。
chui山纯也只是gan叹,ido这样的小咖啡店真敢标价一千日元,她估计又会说黑心和不划算。
chui山纯在店内呆了半个小时。
“帅哥,你叫什么什么名字?”
“叫我村上就好。”
“村上君,明天中午我会再来的,很期待你的咖啡