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小蓟昨儿吃晚饭的时候,听小
掌柜说了一句,知
原来这两个就是昨天阔绰的客人。客人
了什么菜,厨
肯定是知
。也没多问,直接
了厨房。
灰衣喝了两杯,劝黑衣也喝,说这酒醇,味
不输曾经大内的酒,黑衣服开始还不肯,灰衣笑
:“哥,你还真是老鼠胆儿,喝
怎么了?那些东西年前一定能都整齐,喝两杯误不了事。你说这家店也怪,开得前不着村后不着店的,要不是门
有俩灯笼照着,还真找不到。
厨房里,阿藏像是未卜先知一样,铜锅
烧好了,让小蓟先端
去,他又忙着切羊
卷,也端了
去。
喝了会儿茶,夕
钟敲到了四
,太
往西山里沉。再喝两杯茶,太
就彻底沉了
去,天地间一片昏黄。
小蓟给上了两壶,又坐回柜台里了。
“哥啊,一时的福就该一时享,喝。”说着
是把酒盅
到黑衣手里。
阿藏让小蓟把门
大红灯笼
上,关门。
明前茶,经过了一个寒冬的蛰伏,香味和滋味都
郁丰富,但是由于在清明前,刚开
不久,茶树发芽数量少,长得慢,能采摘的更少。
整个前门这块儿的大小店铺也一家家也都关门了,空旷的大
上人影越来越少,偶尔见到几个巡逻警骑自行车从街上一闪而过。
以前明前龙井,那是直供皇家的贡品。当然,如今尽
皇帝没了,这茶也不是一般大
人家喝得起的。
穿灰衣服的客人没注意,兀自吃得快活,百忙中
空抬
问小蓟:“伙计,你店了有酒吗?吃得爷我一
大汗,你家有莲
白吗?”
自古
以稀为贵。
黑衣早就馋了,下意识左右一看,一仰
喝了,嘿,这味
可真
音好,醇香养胃,十年以上的老普洱,那值好些钱了,一般的大
人家都喝不起;但是说到新茶,则是越早越好,人人都
雨前龙井好,其实更好的是明前龙井。所谓雨前龙井,得是谷雨前摘的龙井茶叶,而明前龙井,则是清明前。
“两位,有空多多惠顾。”阿藏说,

也没抬一下。
外面俩客人正吃得
火朝天,一脑门
的
汗。可就吃成这样,这俩也没舍得把袄
脱脱。阿藏把羊
盘
,不轻不重往桌上一放,灰衣服吃的
脱,没留神,黑衣服下意识抬
一看,
形顿时又矮了几分,收了手,不敢伸筷
了。
莲
白就着火锅,倒也是钟吃法。
这两人一个灰
袄
,一个黑
袄
,两人熟门熟路找了个角落里的桌
坐下,灰衣服的客人冲小蓟一招手,
:“伙计,你家菜真不错,我哥俩想了一天,这不,天刚
黑,我哥俩就来了。一会儿还有事儿,你快照着昨天的单
,再来一份一样,我哥俩吃了还有的
去忙活。”
阿藏喊了小蓟去厨房剥蒜,还没等小蓟说话,有敲门声,怯怯的,有些犹豫不决。小蓟上前开门,从门
里闪
来两个人。
黑衣服的客人忙不迭
,应声虫一般,“是、是。”直到看着阿藏
了厨房了里,黑衣服的客人才敢再伸筷
。
喝酒这事儿,跟赏
一样,讲究四时有四韵,比如冬天,
一壶黄酒,就着小菜,吃的浑
通畅温
;夏天就该喝莲
白,用万寿山昆明湖白莲
的

酒,酿成清凉夏酒,夏日喝下去,从脑门凉到胃里,那叫一个熨贴。